Sanidad
Sanidad recomienda a las embarazadas y a los menores de 10 años que eviten el atún rojo y el pez espada
El ministerio recuerda que el alto contenido de mercurio de estos peces puede afectar al sistema nervioso central
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaría y Nutrición del Ministerio de Sanidad ha actualizado hoy sus recomendaciones sobre el consumo de pescado a causa de la presencia de mercurio.
En concreto, la agencia ha detallado que las mujeres embarazadas o aquellas que estén en periodo de lactancia así como los menores de 10 años son la población más vulnerable a este metal pesado, que puede afectar el sistema nervioso central.
Por eso, han recomendado que estos colectivos eviten el consumo de determinados pescados que contienen niveles de mercurio muy altos. Entre estas especies se encuentran el pez espada, el atún rojo, el tiburón y el lucio.
Con respecto a los pescados con un contenido de mercurio entre bajo y medio, se recomienda que todo el mundo haga un consumo máximo de entre tres y cuatro raciones por semana, alternando entre el pescado blanco y el azul.