Muere Josep Pujol, creador del famoso pastelito Pantera Rosa

El químico Josep Pujol Codina, creador del famoso dulce Pantera Rosa, falleció el pasado viernes a los 86 años en Castellar del Vallès (Barcelona), según compartió el medio catalán L'actual. Muchos niños le deben sus meriendas a este exempleado de Bimbo, pues este pastelito con 46 años de historia fue y sigue siendo uno de los más populares entre los jóvenes.

Pujol entró a trabajar en la fábrica de Bimbo de Granollers en 1967 y, seis años después, inventó este dulce. Tal y como él mismo comentó en una entrevista en 2017 en la radio catalana Rac1, la creación de este bollo fue por «casualidad». Al parecer, le pidieron un producto para promocionar la recién adquirida licencia de La pantera rosa y el químico mezcló Bucaneros, otro mítico pastelito de la época, con otros ingredientes y terminó dando lugar a este dulce rosa.

Es curioso cómo un pastelito de un color tan poco común en los alimentos se hizo tan popular y ha perdurado hasta nuestra época. La Pantera Rosa sigue vendiéndose en los supermercados y comercios, e incluso crearon los Donuts Pantera Rosa.