El sector agrícola y ganadero perdió un 8,6% de la renta el año pasado, según ASAJA

Para la Associació Agrària Joves Agricultors (ASAJA) en el 2019 fue un año crítico para la agricultura y la ganadería. Según las cifras que la asociación ha presentado este viernes por la mañana, el sector perdió un 8,6% de de lava durante todo el año pasado. Una bajada que se explica por las sequías, la bajada de la producción de un 3% y el aumento de los costes para producir en un 3,06%. Con respecto a los precios, ASAJA celebra que el de la leche haya subido de los 31 céntimos al litro a los 33 céntimos y que el sector porcino haya crecido un 18,5%. Sin embargo, el precio de los huevos, el cordero, las aves y el vacuno ha bajado. La presidenta de ASAJA, Rosa Pruna, ha pedido a la Generalitat que mejore el presupuesto destinado a la agricultura y ganadería para este año.

Pruna explica que el año pasado coincidieron la bajada de la lava con las bajas producciones y la bajada de precio. «Hay años que a pesar de la bajada de la lava, el precio lo compensa, pero el año pasado fue un año de bajas producciones y muy mal compensadas con la bajada de precios», detalla.

ASAJA ha hecho una apuesta decidida en los últimos años por los productos de proximidad y, de hecho, Pruna asegura que los campesinos que han hecho esta apuesta han subido las ventas entre un 50 y un 60%. «Ahora que todo el mundo se llena la boca con el cambio climático y de la sostenibilidad, nosotros los campesinos de ASAJA ya hace siete años que apostamos por los productos de proximidad, tenemos una red de una cuarentena de explotaciones que venden directamente sus productos y ponen los precios a sus productos», explica.

Uno de estos casos es el del Joan Pou, de Can Joans, en Lliçà d'Amunt. Hace tres años que cambió la manera de producir y ahora está comercializando la ley y los yogures que produce. «Cuando le dije a mi padre que haríamos una producción ecológica me quería matar, me dijo que iríamos a la ruina, pero cuando le expliqué cómo lo haríamos y qué era, me dijo que es lo que hacía él hace 50 años», detalla Pou, que asegura que este tipo de producción circular es el camino de futuro ya que genera muy pocos residuos y aumenta la calidad del producto. «El consumidor puede venir, observar cómo lo hacemos, cómo ordeñamos y como la leche al día siguiente ya están los yogures hechos, ahora tenemos que aprender a comercializar y por eso tenemos el apoyo de ASAJA», dice.

Las peticiones de ASAJA

Aparte de pedir un aumento del presupuesto por agricultura y ganadería, ASAJA también ha criticado la administración y la televisión pública para promocionar productos de otros países en detrimento de los productos de proximidad. Pruna ha detallado que en algunos episodios del programa Gent de Mercats, de TV3, se haya promocionado «carne de kobe de Wagyu» en detrimento de «la carne de productores de aquí, con el logotipo de proximidad que ni salieron ni se vieron a pesar de estar en el mismo mercado». Para Pruna, es una contradicción con la promoción que quiere hacer el Departamento de Agricultura con los productos de Km 0. ASAJA también ha pedido a las administraciones, en particular la Agència Catalana de l'Aigua y la Generalitat, que agilicen la burocracia a la hora de dar permisos a los ayuntamientos y entidades, privadas para limpiar los cauces de los ríos.