El incremento de la demanda generada por el coronavirus dispara las ventas de manzanas y peras en las tiendas

La salida de fruta de semilla de las cámaras aumenta entre un 50 y un 100% con respecto al habitual en un mes de marzo

Afrucat destaca que se está trabajando para hacer todavía más estrictos los protocolos de funcionamiento, las pautas higiénicas, operacionales y de accesibilidad en todos los recintos — El incremento de la demanda generada por el coronavirus dispara las ventas de manzanas y peras en las tiendasPixabay

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Creado: 12.03.2020 | 19:09

Actualizado: 12.03.2020 | 19:09

El incremento de la demanda en los lineales de venta de las superficies comerciales a raíz de la crisis provocada por el coronavirus ha disparado las ventas de manzanas y peras en los establecimientos comerciales del país, tal como ha constatado la Associació Empresarial de Fruita de Catalunya, Afrucat. La entidad asegura que la salida de fruta de huesode las cámaras catalanas ha registrado un crecimiento, con respecto a una semana habitual del mes de marzo, de entre el 50 y el 100%, según la especie o variedad. Por otra parte, Afrucat destaca que las centrales frutales catalanas ya hace días que están trabajando para hacer todavía más estrictos los protocolos de funcionamiento, las pautas higiénicas, operacionales y de accesibilidad en todos los recintos.

Las centrales frutales están estableciendo protocolos de higiene para evitar contagios a las centrales, con medidas como la desinfección del personal y de los circuitos de entrada y salida; la separación de los trabajadores al puesto de trabajo; la frecuencia de sustitución de los guantes de látex; la no utilización de los servicios o zonas comunes; el mantenimiento de la distancia de seguridad cuandose habla con los compañeros, y la desinfección periódica de las superficies de trabajo.

También se trabaja al repensar provisionalmente los turnos de trabajo, por ejemplo doblando turnos con menos horas, intentando dividir equipos, para minimizar los riesgos de contagio. Y se recomienda que no entren a la central ni a las oficinas personal no necesario para la actividad, como transportistas o empresas proveedoras.

Finalmente, desde de Afrucat ponen de relieve las declaraciones de responsables de la Autoridad Europea de Seguridad Alimenticia (EFSA) subrayando que «las experiencias de brotes anteriores demuestran que la transmisión a través del consumo de alimentos no ocurrió».