Investigación
El coronavirus desaparece de una superficie sometida 7,5 minutos a una temperatura de 65 grados
El Irta concluye en un estudio que la desinfección térmica «puede ser una buena alternativa a la química»
Una conversación en un espacio cerrado deja restos de coronavirus más de ocho minutos
El 99,99% de la carga vírica de coronavirus presente en espacios cerrados y superficies se inactivaría sometiéndolos a una temperatura de 65 grados durante 7,5 minutos, o bien a una de 56 grados durante 52 minutos. Esta es la conclusión de un estudio elaborado por investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (Irta), que concluye que la desinfección térmica «puede ser una buena alternativa a la química» en estos espacios y superficies, porque no deja residuos y permanecen secos. El estudio ha sido encargado por una empresa que ahora prevé aplicar soluciones a partir de este principio para desinfectar vehículos de transporte público, entre otros.
Los investigadores del Irta subrayan que las condiciones que afectan la viabilidad y el tiempo de supervivencia del nuevo coronavirus no se conocen con certeza, y que la información científica sobre su persistencia térmica es muy escasa. Hasta ahora, la temperatura que se ha tomado como referencia para inactivar los virus como el SARS-CoV-2 es la referencia del coronavirus anterior, el SARS-CoV-1, que se inactiva a una temperatura de 56 grados durante 15 minutos.
Por la incertidumbre de la información disponible y la variabilidad entre los diferentes coronavirus, una estimación «más segura y conservadora» del tiempo necesario para inactivar en un 99,99% la carga vírica de la covid-19 sería someter los espacios y las superficies infectados como mínimo a 56 grados durante 52 minutos, o a una combinación equivalente, por ejemplo a 65 grados durante 7,5 minutos.