Localizan en Valencia un restaurante ilegal y una fábrica de quesos y vaquería clandestinas

La Policía Adscrita a la Generalitat ha localizado, en Albalat dels Sorells, población de la provincia de Valencia, un restaurante asador ilegal abierto al público que carecía de todo tipo de permisos y licencias.

Además, junto al local también se encontró una fábrica de quesos y una vaquería clandestinas que ejercían también actividad diaria, han informado fuentes de la Generalitat en un comunicado.

El lugar fue detectado por la Policía Adscrita, en colaboración con la Policía Local de Albalat dels Sorells y un equipo de Inspección de Seguridad Alimentaria de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.

El restaurante asador carecía de permisos y licencias, que le habían sido denegados con anterioridad. Además, dado al carácter ilegal del bar, ninguna de las personas trabajadoras tenía contrato de trabajo.

Tras las actuaciones en el restaurante, la Policía Adscrita detectó la existencia, junto a este local, de una vaquería y una fábrica de quesos que resultaron ser clandestinas. En la fábrica, que carecía de cualquier medida higiénico-sanitaria, se elaboraba queso en unas condiciones extremas de insalubridad.

Los agentes inmovilizaron unos 21.000 kilos de queso y diversos productos lácteos, y además de las actas y expediente correspondientes, se dio cuenta a la autoridad judicial por si hubieran incurrido en un presunto delito contra la salud pública.