La mitad del orégano que se distribuye a Europa está adulterado con hojas de olivo

La Comisión Europea revela después de hacer varios estudios que muchas las hierbas y especies utilizadas en Europa sufren adulteraciones. Estas habrían sido mezcladas con otros ingredientes que no forman parte del producto en sí.

El estudio se hizo a partir de 1.885 productos de los 21 países que conforman la Unión Europea, de los cuales 143 pertenecían a España. Estos fueron enviados al centro de investigaciones para ser analizados con varias técnicas de última generación. En total, hicieron un máximo de 9.926 análisis.

Los resultados demuestran que el riesgo de alteración en algunas especies|especias es bastante elevado. En el pimentón, el riesgo es de un 6%, un 11% en la cúrcuma y en el azafrán, un 14% en el comino y un 48% en el orégano, unos datos bastante preocupantes para la UE y sus consumidores.

Muchas de estas modificaciones son causadas por varias mezclas con restos vegetales no declarados. Eso, puede ser un gran riesgo para|por las personas alérgicas o sensibles a las especies|especias no declaradas. Además, un 2% de las muestras analizadas, más frecuentemente en el azafrán, fueron detectadas con colorantes no autorizados.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) afirma que estas alteraciones son un completo engaño al consumidor, ya que este está pagando un precio elevado por productos de características inferiores. De esta manera, l'OCU solicita a las autoridades que refuercen los controles sobre este sector.