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Economía

El precio de los alimentos toca máximos históricos por la guerra en Ucrania

En marzo aumentó más de un 30% respecto el año pasado, según la FAO

Un camp de blat a Geer, Bèlgica.

El precio de los alimentos toca máximos históricos por la guerra en UcraniaACN

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El precio de los alimentos tocó máximos históricos en marzo por la guerra en Ucrania. Según ha anunciado la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el índice de precios global se situó en 159,3 puntos en marzo, un 16,6% más que en febrero, cuando ya alcanzó la cifra máxima desde el inicio del registro en 1990. Respecto a marzo del 2021, el precio de los alimentos ha aumentado un 33,6%. El aceite vegetal y el trigo son los productos que más se han encarecido por la invasión rusa de Ucrania.

Rusia y Ucrania representan juntas un 30% de las exportaciones mundiales de trigo. Al conflicto entre los dos países, se ha añadido la preocupación por las condiciones de los cultivos enlos Estados Unidos, de manera que en el último mes los precios mundiales de este alimento se han disparado casi un 20%. La guerra también ha afectado al índice de precios del aceite vegetal de la FAO, que aumentó un 23,2% en marzo porel aceite de girasol. Ucrania es el principal exportador mundial.

El índice de precios de la carne de la FAO ha alcanzado un máximo histórico en marzo porel «déficit de cerdos de matanza en Europa occidental», indica la FAO en un comunicado. Además, las aves de corral se han encarecido porel «suministro reducido de los principales países exportadores» a raíz de varios «brotes de gripe aviar».

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