El precio de la rosa se dispara por el aumento de la energía y el transporte
Traer las flores de Sudamérica es un 50% más caro, pero el sector asumirá el sobrecoste para que no impacte en el ciudadano
El precio de la rosa se dispara por el aumento de la energía y el transporte
La rosa volverá a ser protagonista por Sant Jordi, aunque hacerla llegar a las calles será más caro este año. La gran mayoría de flores de la festividad llegan de Colombia y Ecuador y, en menor medida, de Holanda o Kenia. El precio del transporte desde estos países se ha aumentado hasta un 50% y el propio producto también se ha encarecido. Plásticos, cartones o espigas que se utilizan como complemento han doblado su precio.
Con todo, la rosa es para los mayoristas un 20% más cara que otros años. El sobrecoste, sin embargo, no tendría que llegar a la calle. Desde el Mercado de Flor y Planta Ornamental de Cataluña afirman que mayoristas y floristas asumirán esta desviación de precios con el fin de recuperar la ilusión por una de las festividades más importantes del sector.
El transporte ha subido por término medio en torno al 50%, aunque hay casos en que se paga más del doble queotros años. El precio por kilo de rosa estaba en el 2021 por debajo del dos euros de transportes, mientras que actualmente supera con creces los cuatro euros. «Yeso es sólo traerla», se lamenta Canal.
El producto también se paga más caro que otros años. En el caso de Colombia y Ecuador, explica que algunos cultivos han cerrado el último año y eso ha permitido alresto aumentar tarifas. En otros mercados, como el holandés, el uso de calefacción para hacer crecer la rosa también repercute en el precio final.
Otros mercados alternativos, como Kenia, no son tampoco una opción este año. Los precios también han aumentado, equiparándose en el resto de mercados, con el añadido de que la rosa keniata es más pequeña y «el mercado no lo acepta». Las rosas clásicas paraSant Jordi son, de hecho, la 'freedom' de Sudamérica y la 'red naomi' holandesa.
Con todo, los precios se incrementan «sí o sí porque los gastos aumentan», afirma Canal. Empresas como la suya, además, reciben el producto embalado en cajas y una vez aquí se tienen que mantener con agua en cámaras frigoríficas para que lleguen en un estado óptimo para la festividad de Sant Jordi, con el consecuente coste eléctrico que eso supone.
En el caso de Canalflor, la factura de la luz se incrementa estos días un 65%, en lo que se tiene que añadir el precio de otros materiales como el cartón, las bolsas de plástico u ornamentos como las espigas, que también han subido «como en todas partes», explica Canal con cierta resignación. Algunos de estos materiales han llegado a doblar el precio.
A pesar de los obstáculos, la rosa volverá a llenar las calles este Sant Jordi y será el propio sector el que ajuste sus márgenes. El consumidor no tendría que notar esta desviación y se espera una cifra de ventas que supere los seis millones de rosas. El hecho de que la festividad caiga en sábado puede afectar negativamente a la venta en empresas y escuelas.