Economía
Las explotaciones lecheras instalan sistemas de refrigeración en las cuadras para no perder producción
Han detectado una disminución de los litros de leche por vaca causada por el aumento de temperaturas
Las explotaciones lecheras instalan sistemas de refrigeración en las cuadras para no perder producción
Las explotaciones lecheras han tenido que instalar en las cuadras sistemas de refrigeración para combatir el cambio climático. Con el aumento detemperaturas, las vacas han pasado a producir unos 33 litros de leche al día en lugar de los 38 que producen en circunstancias normales. Una disminución que supone un fuerte impacto sobre los ingresos de las granjas.
Por eso, muchos optan por colocar ventiladores industriales y surtidores de agua que bajan la temperatura de los animales. Es el caso de Kim Xifra, corresponsable de Mas Gener de Riudellots de la Selva (Selva), que decidió instalarlo el año pasado. «El cambio ha sido importante; aguantan mucho más la producción de leche», ha dicho. Y no sólo en verano: los ventiladores se encienden de abril hasta noviembre.
También les ha permitido recuperar la reproducción del ganado que con el calor había disminuido. «Los partos no eran homogéneos durante el año; había meses con pocos partos», afirma el campesino, que añade que eso también afectaba a la producción de leche que disminuía durante épocas concretas del año. Ahora, la refrigeración permite a los animales estar más activos y han recuperado la producción «durante los seis meses del año que hace calor».
Esta es una opción que han aplicado «si no todas, la mayoría» de explotaciones lecheras. En Mas Gener ordeñan unas doscientas vacas, pero sólo lo tienen instalado en el cobertizo mayor. «Nos planteamos ponerlo en los otros, pero todo es dinero y este es el más nuevo». La altura de la estructura metálica permite una instalación fácil frente alas cuadras más antiguas.
Lo que sí que hicieron en esta granja de Riudellots de la Selva es colocar placas solares en el tejado del cobertizo de las vacas para hacer mover los ventiladores. «Nos permite soportar mejor los costes». Y es que utilizando esta fuente de energía verde, la refrigeración no supone elevar el coste del aumento de energía consumida.