Los efectos beneficiosos de tomar café que ayudan a rebajar la presión arterial

Las personas que toman dos o tres tazas de café al día tienen la tensión arterial más baja que las que beben sólo una taza o ninguno, según una investigación realizada por científicos de la Universidad de Bolonia y del Hospital Universitario de Bolonia - Policlínico Sant'*Orsola (Italia).

La investigación, publicada en la revista científica «Nutrients», analizó la asociación entre el consumo de café y los parámetros de presión arterial periférica y central, es decir, la más próxima al corazón, en una muestra de la población italiana basada en 720 hombres y 783 mujeres.

«Los resultados obtenidos muestran que los que toman café regularmente tienen una presión arterial significativamente más baja, tanto a nivel periférico como central, que los que no lo toman», destacaba Arrigo Cicero, autor del estudio.

«La presión arterial periférica era significativamente más baja en los individuos que consumían de una a tres tazas de café al día que en los cuales no bebían café. Y por primera vez, también pudimos confirmar estos efectos con respecto a la presión aórtica central, la próxima al corazón, donde observamos un fenómeno casi idéntico con valores totalmente similares para los bebedores habituales de café en comparación con los no bebedores,» resumía.

Finalmente, quiso matizar que la cafeína no es el único elemento del café que tiene un papel activo dentro del cuerpo humano. «La cafeína es sólo uno de los varios componentes del café y, desde luego, no el único que desempeña un papel activo. De hecho, se han registrado efectos positivos sobre la salud humana incluso entre quienes consuman café descafeinado.Sabemos que la cafeína puede aumentar la tensión arterial, pero otros componentes bioactivos del café parecen contrarrestar este efecto cono un resultado final positivo sobre los niveles de tensión arterial».