Este es el motivo por el que la canela podría mejorar tu memoria y tu capacidad de aprendizaje

Los distintos alimentos contienen sustancias diferentes que pueden afectar alfuncionamiento de nuestros órganos, tanto de manera positiva como deletérea. Como es lógico, esto se aplica también a nuestro sistema nervioso, por lo que diferentes alimentos pueden resultar perjudiciales o beneficiosos para el mismo.

La evidencia a favor de la canela

Por ejemplo, hace tiempo que existen ciertas evidencias científicas que parecen indicar que la canela podría tener efectos positivos sobre ciertos aspectos relacionados con el rendimiento del sistema nervioso central, como son elaprendizaje y la memoria. Con el objetivo de determinar cuál es la opinión científica generalizada a este respecto, un equipo de investigadores ha hecho una revisión de40 estudiosque investigan el modo en el que la canela afecta a la función cognitiva, practicados sobre distintos medios: estudios clínicos, in vitro y sobre diferentes modelos animales.

Los resultados, publicados en el medio especializado Nutritional Neuroscience,por lo general sustentaban la idea de que la canela puederesultar beneficiosa para la memoriay para el aprendizaje (tan sólo una investigación sugería lo contrario).

Componentes beneficiosos

Un aspecto interesante de este trabajo es que también atendió a laevidencia disponible acerca de ciertos componentesde la canela que podrían estar detrás de sus posibles efectos positivos sobre el funcionamiento del sistema nervioso.

Concretamente, la canela contiene eugenol, ácido cinámico y cinamaldehído. El primero de estos compuestos tieneefectos protectores a nivel cognitivodebido a sus propiedades antioxidantes y a la habilidad para inhibir la formación de placas amiloides. Los dos siguientes, por su parte, parecen tener un efecto beneficioso contra la muerte celular y la inflamación que ha protegido frente al deterioro cognitivo en modelos animales.

Aún así, los investigadores advierten de que los datos en torno al uso clínico de la canelason limitados y confinados a sólo dos estudios, uno de los cuales no halló efectos positivos, por lo que consideran necesario llevar a cabo más estudios de este tipo sobre las propiedades de la canela.