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Restauración

La mitad de los empresarios de la hostelería echan de menos mano de obra, según un informe

La restauración y la construcción son los sectores donde se prevé un aumento más elevado de los precios durante el próximo año

Un cambrer a la terrassa del bar Sol Soler de Gràcia.

La mitad de los empresarios de la hostelería echan de menos mano de obra, según un informeACN

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Un 52% de los empresarios de la hostelería echan de menos mano de obra, según un estudio del Banco de España sobre la actividad empresarial. En la misma línea, un 50% de las compañías del sector de la construcción manifiestan tener problemas para encontrar personal.

Se trata de los dos sectores que más dificultades encuentran a la hora de contratar y, por este motivo, prevén un aumento más elevado de los precios durante el próximo año en comparación con el resto de actividades.

El informe apunta que la escasez de mano de obra es un problema creciente por quinto trimestre consecutivo y un 35% de compañías manifiestan sufrirlo. En cambio, las empresas dicen que durante el primer trimestre del año ha disminuido «significativamente» el impacto de la crisis de suministros.

El documento también señala que entre enero y marzo los empresarios han constatado una «moderación» de la presión de los costes de producción. Las expectativas a corto y medio plazo prevén menores aumentos de costes y precios de venta. En cambio, estiman un «ligero» aumento de los costes laborales durante el próximo año.

Con respecto a la facturación entre los tres primeros meses del 2023, según el informe del Banco de España las compañías han notado un «ligero deterioro» de sus ingresos, pero tienen perspectivas «positivas» para el siguiente trimestre.

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