Campesinos y elaboradores de cava aman|estiman que la cosecha caerá al menos un 40% a causa de la sequía

La sequía hará caer al menos un 40% la cosecha de uva para hacer cava, según las estimaciones de viticultores y elaboradores. El sector ve con «mucha preocupación» la falta de lluvias: desde agosto se ha acumulado una media de 100 l/m2, mientras la cifra idónea tendría que rondar los 500 litros.

«Es catastrófico», afirma a la ACN al representante de la viña y el vino en Unió de Pagesos. El sindicato avisa de que, si no llueve en quince días, las pérdidas podrían llegar el 80%. Más cautelosa es la AECAVA, que confía salvar más de la mitad de la vendimia.

Campesinos y patronal instan la Generalitat a facilitar ayudas para compensar las pérdidas al campo y también para adaptar los cultivos a medio plazo. La DO Cava, a su vez, evita valorar los efectos de la sequía.