Las bebidas espirituosas estrenan un nuevo etiquetado con un QR que mostrará valores nutricionales y trazabilidad

El Sector de Bebidas Espirituosas da un paso más en su búsqueda por ofrecer al consumidor la mayor información posible sobre sus productos. Una nueva autorregulación anunciada este jueves pondrá en sus productos un nuevo etiquetado, donde se aportará toda la información sobre nutrición, salud, trazabilidad y sobre todo, sostenibilidad.

El Sector de Bebidas Espirituosas asegura «tomar la iniciativa» aportando información sobre el valor nutricional y el listado completo de ingredientes de sus productos, ayudando así al consumidor a conocer el producto que ha comprado. Todo ello desde la etiqueta, en la que se incluirá también un QR en el que se aportará información adicional sobre el consumo responsable de bebidas alcohólicas, nutrición, salud o sostenibilidad, recordando, en este último caso, «la importancia de reciclar», afirman.

«Este compromiso con la información ha sido cuidadosamente diseñado, desde las preferencias del consumidor. Por este motivo el sector apuesta claramente por las nuevas tecnologías como canal de información preferido por los consumidores», dicen desde el sector.

Según un reciente estudio publicado por comScore, en España el 96% de la población tiene móvil, siendo esta la ratio más alta de todo el mundo. Según el mismo informe, en España el uso de teléfonos inteligentes es el más alto de Europa, por lo que desde el Sector de Bebidas Espirituosas han creído básico dar este tipo de herramientas para garantizan la mejor manera de trasladar y recibir la información para los consumidores.

Por todo ello, el sector «apuesta firmemente» por el etiquetado digital para satisfacer la demanda de información sobre ingredientes, características y recomendaciones de consumo de sus productos. «Un consumidor informado es un consumidor responsable, y esta ha sido desde sus orígenes la apuesta del sector de bebidas espirituosas», recnocen.

La auditoría realizada por Mercadinámica en los principales supermercados y establecimientos de distribución, revelan que el 70% de las etiquetas auditadas cuentan ya con la información nutricional, el 65% incluyen pictogramas de prevención de consumo de alcohol como el de embarazadas y un 19% tienen un QR normalizado que permite el acceso a un universo de información de Nutrición, Salud o Sostenibilidad.

Este compromiso de autorregulación se implantará paulatinamente a partir de este jueves, por lo que cada vez que las empresas soliciten nuevas etiquetas, estas incluirán esta información y asegurará su compatibilidad con la casuística de implantación de las compañías que disponen de plataformas de etiquetado a nivel transnacional.

Un sector que sigue creciendo

Durante el Congreso Nacional de Bebidas Espirituosas celebrado este jueves en Jabugo (Huelva), se ha presentado el Informe Económico y Social del Sector 2022, en presencia del Secretario General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Fernando Miranda.

Uno de los datos más destacados del informe es que el consumo de bebidas espirituosas en 2022 ha alcanzado los 197 millones de litros, lo que supone un 19,4% más que en 2021. Los datos presentados apuntan a una fuerte vinculación a dos sectores: el de la hostelería, donde se registran casi 7 de cada 10 consumiciones, y el turismo.

La media anual de gasto per cápita fuera del hogar en bebidas espirituosas es de 52€, mientras que la media anual de gasto doméstico en estas bebidas es de casi 9€.

Las exportaciones de estas bebidas en España alcanzaron el año pasado un récord que califican de «histórico», situándose por encima de los 1.000 millones de euros y con un volumen de más 131 millones de litros, lo que significa un incremento en valor de las exportaciones del 24% con respecto a 2021.

El informe señala que «el sector de bebidas espirituosas sigue siendo un importante generador de riqueza y empleo, como demuestran los más de 1.617 millones de euros con los que el sector ha contribuido en 2022 a las arcas del Estado».

Además, han apuntado durante el congreso que por cada empleo directo atribuible al Sector, se generan 9 empleos indirectos, la mayor parte de ellos íntimamente relacionados con la restauración, la hostelería y el turismo.