Este es el fruto seco con más calcio que el yogur y tanto hierro como las lentejas

Son muchos alimentos que tienen altas propiedades de hierro, calcio y vitaminas, como las lentejas, los cereales, los yogures, la leche, las verduras, entre otros. Comer estos productos mejora elsistema inmunológico y evita enfermedades.Pero... ¿Sabías que hay un fruto seco en concreto que tiene el mismo porcentaje, incluso más, de hierro y calcio que las lentejas y los yogures? Hablamos delpistachoy podemos encontrarlos en numerosos supermercados.

Propiedades del pistacho

Elpistachoes un fruto seco típico de Siria, Turquía, Irán y Afganistán, aunque también en España.No es tan consumidocomo otros como las almendras, las avellanas o las castañas. Pero contiene una larga lista debeneficiosque podrían mejorar tu salud.

Son una fuente deproteína vegetalcon un alto contenido en hidratos de carbono y grasas insaturadas, sobre todo monoinsaturadas, destaca elácido oleico, capaz de reducir los niveles de colesterol y los triglicéridos. Consumir pistachos ayuda también a reducir el riesgo de padecerenfermedades cardiovasculares.

Contienenfósforo y potasioque ayuda a mejorar la salud mental y a potenciar las capacidades intelectuales, así como los huesos y los músculos, evitando tirones o calambres a la hora de realizar ejercicio. Posee grandes cantidades decalcio, incluso más que un yogur. Por cada 100 gramos, elyogur contiene 137 mgde calcio, mientras que unos 100 gramos de pistacho contienen 180 mg.

Con laslegumbresocurre lo mismo, por cada 100 gramos, laslentejascontienen 7 mg de hierro, mientras que la misma cantidad de pistachos cuenta con7,1 mg de hierro. Por cada 100 gramos, el pistacho contiene: