Gastronomía
Menos de 5 euros: descubre cuál es el mejor jamón ibérico de supermercado según la OCU
La OCU revela el producto estrella que brilla en cualquier ocasión y que es imprescindible para estas navidades
Imagen de una persona cortando jamón ibérico.
El jamón ibérico, uno de los grandes protagonistas de la gastronomía española, destaca por su sabor inconfundible y su versatilidad en la cocina. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha seleccionado como uno de los mejores del mercado un jamón de supermercado con una puntuación de 84 sobre 100.
Los destacados en el estudio
El jamón ibérico de la marca Auchan, disponible en Alcampo, se ha colocado en el primer lugar del pódium con 100 gramos a un precio de 4,23€ y certificado de calidad Certifood. También se menciona el jamón ibérico de los supermercados Lidl (marca Realvalle) a 4,69€ y el de Dia (marca Delicious) a 5,15€. Estas opciones son ideales para las cenas navideñas que se acercan.
¿Cómo identificar un jamón de calidad?
Manolo Valle, charcutero jefe de los Museos del Jamón de Madrid, destaca la importancia de observar el precinto y los colores para diferenciar la calidad del producto. La cantidad de grasa, la pezuña y el tacto de la pata son indicadores clave. Un jamón de calidad debe tener una generosa infiltración de grasa en la carne.
El jamón ibérico, un tesoro gastronómico español
El sabor único, la textura suave y la versatilidad del jamón ibérico lo convierten en un ingrediente estrella en toda ocasión, desde el desayuno hasta las celebraciones más especiales. Este producto tradicional es apreciado en la gastronomía española por su inigualable calidad y exquisitez.