Los expertos alertan de que el cambio climático reducirá la producción de setas en Cataluña

El cambio climático implicará un incremento general de las temperaturas y una situación de más aridez en Cataluña. Un pronóstico que, inevitablemente, tendrá como consecuencia una reducción de la producción de hongos en el país. Así lo ha explicado a ACN el investigador del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC) y profesor de la Universitat de Lleida (UdL), Sergio de Miguel, quién ha añadido que, aunque esta reducción de la producción será generalizada, habrá sitios puntuales sin afectaciones significativas y otros que, en cambio, se podrían ver incluso beneficiados. Es el caso, por ejemplo, de zonas de alta montaña donde, un retraso en la llegada del frío de invierno, puede alcanzar la temporada de setas. De Miguel ha subrayado la importancia que tienen los hongos para la subsistencia del bosque, y ha destacado la gestión forestal como herramienta indispensable para la lucha contra el cambio climático.

Investigadores del CTFC y la Universitat de Lleida estudian como el cambio climático afecta la producción de setas. Sus trabajos indican un impacto negativo con producciones más bajas debido a unas temperaturas más elevadas y a un incremento de la situación de aridez provocado por los cambios en los patrones de precipitaciones. «Las setas necesitan dos cosas: humedad y temperatura elevada. Si la situación es de más aridez, eso comportará una disminución de la producción de manera generalizada», ha explicado el profesor de la UdL e investigador del CTFC, Sergio de Miguel.

Los científicos utilizan modelos y técnicas basadas en inteligencia artificial para determinar en qué medida puede disminuir la producción y parece «complicado» que las setas puedan llegar a desaparecer completamente, pero lo que sí está claro es que «las condiciones en muchas zonas parece que serán cada vez más desfavorables a fin de que el hongos lleguen a fructificar como lo hacen ahora».

Los hongos, el Internet del Bosque

Las setas no son nada más que la flor de los hongos, unos organismos vitales para la subsistencia del bosque. Por lo tanto, lo que también preocupa los científicos es como el cambio climático puede tener consecuencias en los bosques, ya que los hongos cumplen unas funciones fundamentales en el funcionamiento de los ecosistemas forestales porque establecen una simbiosis con los árboles que les permite obtener el agua y los nutrientes fundamentales para su supervivencia. «En realidad, bajo nuestros pies cuando caminamos por el bosque, está todo conectado, los hongos contribuyen a conectar los diferentes árboles, y eso es lo que los científicos denominamos la 'Wood Wide Web', la Internet del Bosque. Sin hongos, no habría bosques, los árboles se morirían», ha apuntado a De Miguel.

Así pues, no sólo es que el cambio climático afectará directamente a la producción de setas, sino que, en realidad, la producción de hongos también es fundamental para la lucha contra el cambio climático.

La gestión forestal, clave|clavo|llave para la lucha contra el cambio climático

De Miguel ha apuntado como, últimamente, la sociedad ha abandonado progresivamente la gestión del bosque y eso, ha dicho, puede tener consecuencias. «El bosque se adaptará y nos sobrevivirá, pero nuestra vida y nuestro bienestar depende de la calidad del medio ambiente y, en este sentido, mantener la vitalidad de nuestros bosques es fundamental. Cuando entendamos que nuestra supervivencia y vitalidad depende de la calidad del bosque, quizás entonces aprenderemos a valorarlo cómo corresponde, mirarlo de frente y valorarlo como es debido,» ha apuntado.