Unió de Pagesos pide habilitar de «urgencia» la vendimia en verde y una destilación de crisis con finalidad sanitaria
El sindicato también reclama medidas para gestionar los excedentes de la DO Cava para hacer frente a la crisis de mercado
![Imagen del coordinador nacional de Unió de Pagesos, Joan Caball](https://imagenes.diarimes.com/files/image_large/uploads/2023/11/21/655ccef69fb3c.jpeg)
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Otra propuesta que Unió de Pagesos ha trasladado a la consellera es que dirija la petición al Ministerio de destinar fondos estatales para una destilación de crisis, a un precio «suficiente» para «sostener los precios pagados a los viticultores por la uva y por el vino». El sindicato propone que el alcohol obtenido se destine a usos sanitarios para la lucha contra la covid-19.
El sindicato, a través de Unión de Uniones, ya hizo llegar el 3 de abril una comunicación en el Ministerio de Agricultura con estas peticiones con respecto a la vendimia en verde y la destilación de crisis con destino sanitario. De hecho, Unió de Pagesos pide al Ministerio que se corresponsabilice del excedente creado en el ámbito de la DO Cava, ya que «entre el 2017 y el 2019 no escuchó las recomendaciones del Consejo Regulador de no autorizar nuevas plantaciones de viña en su ámbito geográfico».
Para paliar la situación del cava, Unió de Pagesos ya pidió hace semanas la adaptación de los rendimientos productivos de la viña y del rendimiento de prensa de las bodegas para la vendimia del 2020, con la obligatoriedad de utilizar mosto concentrado de origen cava para el licor de expedición, de comunicar el inicio y el fin de la recolección en el ámbito de parcela en el Registro Vitivinícola de Cataluña (RVC), y de que el registro de pesadas en el RVC on-line fuera al momento.
Unió de Pagesos recuerda que los más de 60 millones de litros de estoques en manos de los operadores de la DO Cava, que pueden superar los 80 millones de litros antes de la próxima vendimia, se sitúan muy por encima de los 45 millones de litros de necesidades reales de la DO.