Agroalimentación

Unió de Pagesos celebra la aprobación de la regulación de los pequeños mataderos después de años reivindicándolo

Las ayudas beneficiarán los establecimientos alimenticios destinados al sacrificio de animales para el consumo humano

Plano general de canales de cerdo esperando para ser procesadas en un matadero. — Unió de Pagesos celebra la aprobación de la regulación de los pequeños mataderos después de años reivindicándoloACN

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Creado: 13.08.2020 | 17:15

Actualizado: 13.08.2020 | 17:15

Unió de Pagesos celebra la publicación en el Diario Oficial de la Generalitat de Catalunya, del Orden ARP/145/2020, de 10 de agosto, por la cual se aprueban las bases reguladoras de las ayudas de minimis destinados a la mejora de los procesos productivos y de la eficiencia de la actividad de pequeños mataderos de ungulados domésticos. Según el sindicato, esta regulación que Unió de Pagesos lleva reclamando desde hace tiempo, beneficiará los establecimientos alimenticios, fijas o móviles, destinados al sacrificio para el consumo humano de animales de las especies bovina, ovina, caprina, porcina y solípedos domésticos, y que sacrifican un máximo de 2.000 Unidades de ganado mayor (UBM) por año. Los beneficiarios pueden alcanzar una ayuda máxima del 50% del gasto subvencionable.

Unió de Pagesos lleva años dirigiéndose a las administraciones para advertir del cierre de muchos mataderos a Cataluña, o bien de su cambio de orientación, hecho que contribuía a que determinadas especies no podían ser sacrificadas a una distancia razonable. La falta de mataderos supone muchas veces tener que transportar el animal a grandes distancias, con el consiguiente coste económico y de bienestar del animal, según señalan desde el sindicato.

Eso comporta, según UP, que los ganaderos, a veces, también se sienten obligados a vender sus animales a tratantes, con la pérdida económica que supone este hecho. Esta situación «dificulta, o incluso puede llegar a impedir, el consumo de proximidad, y los consumidores locales no pueden acceder al producto fresco, próximo, e incidir positivamente en la economía de su zona».

Para el sindicato, la aprobación de esta ayuda es «un paso adelante en esta dirección», pero considera «urgente» que «las administraciones hagan un estudio de todo el territorio y añadan otras propuestas necesarias para dotar de este servicio tan imprescindible la totalidad del territorio».

Unió de Pagesos considera necesario que el matadero, en la fecha de la certificación de la subvención, ya esté autorizado e inscrito en el Registro sanitario de industrias y productos alimenticios de Cataluña (RSIPAC) para la actividad objeto de la ayuda. Además, «no puede superar un límite de sacrificio anual, según las especies», y «tiene que mantener su actividad durante un mínimo de cinco años desde la certificación de la ayuda, excepto los casos de bastante mayor», según pide el sindicato.

Básicamente, se consideran gastos subvencionables la compra y la instalación de maquinaria y equipamientos, los gastos de redacción de proyectos, los gastos de las obras e instalaciones necesarias, la coordinación de seguridad y salud, la dirección de obras necesaria para llevarlas a cabo, informes técnicos y certificados oficiales necesarios, y los gastos derivados de la tramitación administrativa siempre que estén directamente relacionadas con la instalación de la maquinaria comprada o bien con el arreglo o reforma de instalaciones existentes. En cambio, no se consideran subvencionables, el alquiler ni la compra de terrenos y/o de los edificios en los cuales se tengan que hacer las inversiones objeto de estas ayudas.