Seis de cada diez catalanes ha consumido alimentos ecológicos certificados

El 60% de la población catalana consume productos ecológicos, aunque con una frecuencia muy diferenciada. Un 47% lo hace más de una vez en el mes, mientras que los consumidores que lo hacen semanalmente ya llegan al 34%. Así lo constata el Barómetro de Percepción y Consumo de los Alimentos Ecológicos 2020, elaborado por el Departamento de Agricultura a partir de 1.600 entrevistas en la población catalana durante el mes de febrero de este año, con el objetivo de cuantificar y calificar el conocimiento y los hábitos de consumo de alimentos ecológicos de los consumidores catalanes y medir la evolución. El último Barómetro se había publicado el año 2015, y el que ahora se presenta ya llega a la sexta edición.

Los resultados de este estudio muestran también que las personas que consumen en diario también suben hacia el barómetro anterior, y ahora casi llegan al 8%. Así pues, en esta ocasión el aumento del consumo de los alimentos ecológicos afecta a todas las franjas de consumo, desde las personas que empiezan a consumir productos ecológicos hasta las que ya consumían, que van incrementando su intensidad de consumo, es decir, se fidelizan cada vez más.

Además, también se extrae de la encuesta que la franja de edad que más asegura comprar es de 35 a 49 años (51,4%) y se observa una relación directa entre niveles de estudios y compra de alimentos ecológicos (sin estudios 11%, con estudios universitarios 52%).

Fomento del consumo de los alimentos ecológicos

Precisamente, con el objetivo de seguir avanzando en esta tendencia, la consellera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Teresa Jordà, presenta de forma telemática una nueva edición de la Semana Bio para la alimentación ecológica, que este año será eminentemente virtual.

La Semana Bio para la Alimentación Ecológica, que tendrá lugar desde el sábado hasta el domingo 25 de octubre, es un acontecimiento impulsado por la Generalitat a través del Departamento de Agricultura, con la participación de las conselleries de Educación y de Territorio y Sostenibilidad, y se convierte una ocasión para conocer de primera mano en el trabajo de los productores agroalimentarios ecológicos catalanes y las características y calidad de los alimentos ecológicos. Las actividades que forman parte del programa han sido organizadas por personas y entidades del sector ecológico mismo con el objetivo de darse a conocer entre la población y divulgar la producción y alimentación ecológicas.