Cerveceros artesanos de medalla de oro

El Campeonato Nacional de Cervezas (CNC) tiene como objetivo premiar las mejores cervezas artesanas producidas comercialmente en el estado español, y su jurado está formado por reconocidos miembros de la comunidad cervecera nacional e internacional. La séptima edición del CNC se ha celebrado este mismo otoño y ha servido para reconocer el trabajo hecho en un obrador de Sant Vicenç de Calders. Allí está la sede de Reptilian Brewery, una cervecera que ha recibido once medallas en el Campeonato, siendo escogida la segunda mejor cervecera del certamen.

Detrás de Reptilian Brewery está el vendrellenc Isaac Beltran Vidal, quien explica que, «como la mayoría de cerveceros artesanales de Catalunya, todo empezó enla cocina de casa». Lo que arrancó como un experimento y para el propio autoconsumo, resultó un éxito entre los amigos y parientes. Espoleado por la buena acogida, Isaac presentó su cerveza a concursos y profesionales, que confirmaron que tenía mano para la elaboración del producto. Así es como un buen día decidió liarse la manta a la cabeza y establecerse como elaborador de cerveza profesional. Primero, alquilando las instalaciones a terceros, y a partir del 2016, en una sede propia, una antigua casa de pueblo familiar en Sant Vicenç que rehabilitó para este propósito. El año 2019, entraban en juego dos nuevos socios, Òscar Martínez y Renata Giorgi, los cuales acabaron de dar el empuje a un proyecto que se hacía cada vez mayor.

Este año los Reptilian también han conseguido cuatro medallas y una sexta posición en la Barcelona Beer Challenge, el concurso de cerveza artesana internacional más importante del sur de Europa.

«Estamos recibiendo todas estas medallas como un reconocimiento a un trabajo incansable y a nuestra voluntad de mejorar cada día a la vez que hacemos una cerveza de la mejor calidad», admite Isaac.

El catálogo de Reptilian Brewery es muy extenso. «No nos limitamos a nada, hacemos todas las cervezas que nos gustan y mucha variedad, con estilos más arriesgados que otras productoras, porque como podemos hacer lotes más reducidos, nos podemos permitir experimentar», explica.

Otro rasgo distintivo de los cerveceros es la imagen, con un punto bandarra, tanto con respecto al diseño como al nombre de los productos: en su catálogo encontramos la Dementia 13, la Gosezilla, la Citranosaurus Rex, la Bestia Pelusa Mutante vs The Pastry Reptilyan From Hell, o la más popular de todas, la Ibuprofano, una cerveza tostada muy lupolada, aromática y amarga. «Es curioso porque las cervezas más populares suelen ser las artesanas suaves y ligeras, pero en nuestro caso es todo lo contrario. Para los lotes de la Ibuprofano tenemos lista de espera», comenta Isaac.

Reptilian Brewery ofrece la posibilidad de comprar lotes de cerveza a través de packs que también se pueden personalizar. Todos los envíos de packs son gratuitos.