La primera Calçofest de Valls pone punto y final a la temporada de calçots con centenares de asistentes

Unas quinientas personas han dicho adiós este domingo a la temporada de calçots en la primera fiesta de clausura que se celebra, la Calçofest, en Valls. La jornada gastronómica, organizada por siete restaurantes del municipio y un horno, ha tenido un menú gastronómico especial, lejos de las típicas calçotades. Según ha explicado Ivan Rodon, propietario de Restaurante Calçotada y organizador del acontecimiento, al menú se han podido probar platos diversos con el calçot como base, desde ostras del Delta hasta teriyaki, arroz, piruletas o cruasanes. La celebración, que los organizadores consideran todo un éxito, tiene voluntad de continuidad de cara el próximo año.