Maridaje de vinos y flores en el Hotel-HostalSport de Falset

El Hotel-HostalSport de Falset pone en marcha esta primavera los maridajes de flores y vinos, una nueva actividad para grupos y empresas que combina tradición y vanguardia y pone en valor los sabores y aromas del Priorat.

Las sesiones son talleres lúdicos de aprendizaje enobotànic que se ofrecen en las empresas que realizan estancias de negocios en el Hotel Sport dentro de la categoría de actividades Wine & Business. Los participantes combinan el ocio con su agenda formativa y laboral. Los talleres son también uno oportunidad paraaquellos grupos de amigos que buscan una actividad diferente, única y singular durante su estancia en el Priorat.

Con la colaboración de Naturalwalks, las actividades se diseñan a medida en función de los grupos y las empresas. Hay dos modalidades establecidas: salida de campo con maridaje de vinos y flores o bien maridaje entre flores en el Hotel. Siempre que sea posible, se utilizan plantas y vinos de la DON Montsant y DOQ Priorat para el desarrollo del taller en el Sport. La actividad la dirige el gastrobotánico y especialista en el uso de plantas en la cocina, Evarist March, y un sumiller colaborador de Naturalwalks y de la escuela de El Cellerde Can Roca. Los grupos tienen que disponer de un máximo de 25 personas. Los asistentes podrán aprender, probar y compartir experiencias y se adentrarán en el apasionante mundo de la botánica, el ecoturismo y la sostenibilidad.

Hay que recordar que el Sport dispone de tres salones polivalentes con diferentes capacidades para que empresas de estilos, tamaño y sectores profesionales diversos puedan realizar durante una estancia, combinando actividades lúdicas y formativas. El establecimiento dispone de las herramientas y las tecnologías necesarias para hacer presentaciones y reuniones de empresa, con servicio gastronómico y de alojamiento complementarios.

Aunque el Sport ya dispone de un catálogo de actividades dirigidas a las empresas, este 2016 se ha querido incluir una actividad más, vivencial y participativa, para hacer atractivo el Priorat en el sector MICE, permitiendo los asistentes aprender y disfrutar del ecoturismo y el enoturismo.

El maridaje entre flores se puede complementar con otras actividades de descubrimiento del paisaje, con circuitos en pie y bicicleta eléctrica.