La fábrica de pastelería montblanquina de Grupo Siro pasa a manos gerundenses

El empresario gerundense Joan Cubarsí ha comprado la fábrica de pastelería congelada que Grupo Siro tiene en Montblanc. El acuerdo de adquisición incluye el compromiso de mantener los 140 puestos de trabajo de la planta, interproveedora de la cadena Mercadona. A partir de ahora, se abre un plazo de transición de dos meses antes de que sehaga efectivo el traspaso.

La planta de Montblanc hacía diez años que lucía la insignia de Grupo Siro y toda la producción que sale se envía a la red de supermercados con su marca propia, 'Hacendado'. Con la compra, Cubarsí extiende su presencia al sector de la pastelería industrial. El empresario es gerente de la firma Horno de San Juan, con sede en Bonmatí (Selva). Esta empresa, que horneamás de 2,5 millones de kilos de pasteles y brioches, ha invertido 4 MEUR en una nueva planta.

Según destaca Grupo Siro, la decisión de venderla planta se enmarca dentro de un plan estratégico de la compañía, «orientada a concentrar su negocio en todos aquellos productos que tienen el cereal como materia prima, para seguir siendo un grupo alimenticio líder». Además de la planta de pastelería congelada, Grupo Siro fabrica también galletas, pastas, aperitivos, pan de molde y brioxeria industrial.

Tanto Grupo Siro como Joan Cubarsí subrayan que, durante los próximos dos meses, aquello que se quiere es atar el cambio de posesión para que no haya «ningún tipo de repercusión hacia el cliente final». Además de la planta de Montblanc, el empresario gerundense también asume el contrato de interproveedor especialista en pastelería que Grupo Siro tenía con Mercadona.

La empresa, que hace más de 100 años que existe, ha culminado hace poco el traslado a una nueva planta, mudándosede Gerona a Bonmatí. La fábrica ha supuesto una inversión de 4 MEUR y permitirá absorber los crecimientos previstos incorporando una nueva línea de producción, que se sumará a las tres actuales.