La tarraconense Gessamí Caramés se convierte en la tercera mejor barista de Cataluña

La tercera mejor barista de Cataluña es Gessamí Caramés, que ha conseguido esta posición el pasado martes 4 de octubre en el XICampeonato de Baristas de Cataluña, celebrado en Vilafranca del Penedès. Nacida en l aAmetlla de Mar en 1992, la joven es graduada en Comunicación Audiovisual en la UniversitatRovira i Virgili. Después de acabar estos estudios, Caramés vio que lo que realmente le gustaba era la cocina, y decidió estudiar el grado medio de Gastronomía y Servicios de Restauración en la Escola d'HoteleriaiTurismede Cambrils. Es aquí donde descubrió sus grandes virtudes como barista.

El Campeonato de Baristes de Tarragona de este 2016 se celebró el pasado mes de abril en el centro de Cambrils, y Caramés obtuvo la primera plaza por segundo año consecutivo. En segunda posición quedó Neus Faiges, que también ha participado en el Campeonato de Cataluña.

Hasta cinco participantes más -aparte de las dos de Tarragona, dos de Barcelona, uno de Lleida y dos de Gerona- son los que se han visto las caras preparando cuatro espressos, dos cappuccinos arte, dos bebidas de especialidad con alcohol y dos bebidas de especialidad sin alcohol en este undécimo certamen de baristas. Estas preparaciones han ido acompañadas por todo tipo de explicaciones al público y a los cinco jueces que han valorado la actuación de cada barista. En primera posición ha quedado la barcelonesa Nuria Ruiz, mientras que la segunda posición ha sidoparael también barcelonés A. Javier Escarabajal.

La vencedora Nuria Ruiz representaráCataluñaen la final del Campeonato Nacional de Baristas, que tendrá lugar del 23 al 26 de octubreen Barcelona en el Salón Hostelco, enla Feria de Barcelona.