Elaborar sake japonés a partir de arroz del Delta del Ebro
Este ha sido uno de los ganadores de los Premis Emprèn de la Diputación
![Los ganadores de los Premis Emprèn.](https://imagenes.diarimes.com/files/image_large/uploads/2023/11/18/65586a2b47faa.jpeg)
Elaborar sake japonés a partir de arroz del Delta del Ebro
Un total de 15 proyectos empresariales del Camp de Tarragona y de las Terres de l'Ebre han sido reconocidos en la cuarta edición de los Premis Emprèn, un certamen que la Diputación de Tarragona convoca anualmente para fomentar el espíritu emprendedor y la innovación y promover la economía del territorio con la creación de nuevas empresas. La dotación total de los Premios Emprende es de 35.000 euros. La entrega de estos galardones se ha llevado a cabo este viernes por la tarde en el Auditorio Diputación, en un acto encabezado por el presidente de la institución, Josep Poblet, y en el cual el director de la aceleradora de empresas start-up Wayra, de Telefónica, Julián Vinué, ha pronunciado la conferencia Como afrontar una ronda de inversión.
Mediterranean Sake, elaboración de sake japonés a partir de arroz del Delta del Ebro; Prokey Drinks, una bebida probiótica a base de kèfir de agua; Ebredrone, una empresa especializada en drones; ¡Estudi Anuda SCP, de arquitectura y diseño, y EP!, una empresa de gestión de proyectos y formaciones en temas sociales y de salud, son los ganadores de la edición de este año de los premios. Además, diez proyectos más de todo el Camp de Tarragona y las Terres de l'Ebre han obtenido un reconocimiento.
En esta edición, las categorías se han redefinido con el objetivo de adaptarlas a los nuevos tiempos y llegar al máximo de ámbitos y sectores. De los 55 proyectos presentados en la edición de este año, casi la mitad lo han hecho en la categoría de Turismo, cultura y experiencias (23), seguimiento de Tecnología e innovación (11), Economía social (9), Eficiencia energética y sostenibilidad (7) y Salud y deporte (5). Con respecto al ámbito territorial de los proyectos, 38 son del Campo de Tarragona y 17 de las Tierras del Ebro.
La entrega de los galardones han llenado el Auditorio Diputación. Han acompañado a Josep Poblet el diputado del Área de Recursos Humanos y Políticas Activas de Ocupación, Joan Josep Malràs, y diferentes representantes de la Diputación y de otras administraciones y entidades. Julián Vinué, director de la aceleradora de empresas start-up Wayra, de Telefónica, ha ofrecido su conferencia acompañado de Josep Ballesté, tarraconense de nacimiento, CEO y cofundador de Emotions AR, una start-up de Wayra, que ha lanzado un servicio basado en la nube en la cual las imágenes estáticas cobran vida a través de la tecnología de imagen adelantada. Ballesté y su equipo consiguieron levantar en una ronda de inversión de ESADE BANDO 350 mil euros, de fondos privados y públicos. Por otra parte, se ha contado también al acto con la presencia de Mercè Tell, presidenta de la gestora de capital riesgo Abeto Venturas, una de las inversoras del proyecto de Ballesté.