El primer Concurso de perros 'tofonaires' se celebrará el 14 de enero

El próximo 14 de enero, Vilanova de Prades celebrará el primer Concurso de Gossos Tofonaires. Se trata de un acontecimiento que se ha organizado con vocación de tener continuidad en el municipio. El concurso, en el cual los animales pondrán a prueba su habilidad para detectar este tesoro gastronómico bajo tierra, se llevará a cabo durante las Jornadas de la Trufa Negra que, este año, llegan a su segunda edición.

El Concurso de Gossos Tofonaires se llevará a cabo en la Ermita de Sant Antoni y empezará a las doce y media del mediodía. Al mismo tiempo habrá una degustación de Trufa Negra y maridaje con los vinos de Vega Aixalà. El concurso será uno de los actos centrales de las jornadas que empezarán a las nueve y media de la mañana con las inscripciones en el Casal de Vilanova. A las diez, habrá la ponencia Gestión de la competencia herbácea y uso de protectores y riego en la tubericultura, a cargo del técnico del Centro Tecnológico Forestal de Cataluña Daniel Oliach. Nuevas tendencias en el sector de la tubericultura modera es el título de la segunda ponencia, a cargo de Juan Mª Estrada, director técnico de Inotruf.