Éxito del concurso de perros tofonaires en las jornadas de la trufa

Vilanova de Prades se llenó este sábado de amantes de la trufa negra en las segundas jornadas dedicadas a este producto, cada vez más valorado en la gastronomía. Además de las jornadas técnicas y de degustaciones de trufa, este año se había programado un concurso de perros tofonaires que atrajo la atención de muchos visitantes. Hasta 14 perros compitieron para ser los más rápidos buscando las cuatro trufas que habían escondido en 14 pequeños recintos separados.

El más rápido estuvo en Zac, un pastor belga de Alcover que encontró las cuatro trufas en un minuto y 52 segundos. La segunda posición la ocupó la Trufa, un podenc mastís de l'Espluga Calba; y completó el podio la tortosina Gaia, una perra de la raza teckel. Las plazas para el concurso de perros tofonaires se tuvieron que ampliar después de que se superaran las 10 iniciales. El lunes pasado se cerraron las inscripciones con participantes de todo Cataluña y uno venidas desde Huesca.

Según explicó el vicepresidente de la Asociación de Productores de Trufa, Dídac Espasa, el éxito de la segunda jornada ha hecho que los organizadores se estén planteando ampliar el acontecimiento y hacer que, de cara el próximo año, dure todo un fin de semana para que pueda asistir más gente. Se calcula que este sábado asistieron unos 150 visitantes en un pueblo de poco más de 120 habitantes.