En febrero Cambrils sabe a galera. La 13ª edición de las Jornadas de la Galera y la Cocina Marinera de Cambrils empezarán el calendario gastronómico del 3 al 26 de febrero con la participación de una cuarentena de restaurantes que ofrecerán menús especiales y un programa de actividades para todos los públicos.
Hoy se han presentado las jornadas y, la alcaldesa de Cambrils, Camí Mendoza, ha destacado el buen entendimiento entre la administración, los productores y los restauradores para promocionar los productos de proximidad y de temporada como un elemento diferenciador de Cambrils.
Enric Estivill de la Esculela de Hoteleria ha hablado del concurso 'Del mar a los fogones', que mañana seleccionará las 8 propuestas semifinalistas entre las 15 que se han presentado de escuelas de Calella, Terrassa, Terres de l'Ebre, Sitges, Barcelona, Benicarló y Cambrils. El presidente de la Cooperativa ha explicado la frita de galeras y calçots del 12 de febrero (9:30 horas) y el patrón mayor de la Cofradía ha dado detalles de la galerada popular en el puerto del 19 de febrero (de 11 a 14 horas) y la visita guiada a las instalaciones de la Cofradía para descubrir el recorrido que hacen las galeras desde las barcas hasta la lonja.
Video promocional de las Jornadas de la Galera, realizado por Lypsum y Sinestèsic Produccions, a cargo de Cambrils Gastronomia.
Las jornadas de la Galera, a punto