Carles Puigdemont presidirá el acto central del centenario de la Vinícola de Nulles

La catedral del vino de Nulles, obra del arquitecto vallense Cèsar Martinell, se inauguró en 1917 y, cuatro años más tarde, se hacía la primera vendimia en la bodega modernista. Ayer, en el Mercado Central, edificio también de este estilo arquitectónico y construido dos años antes, se presentaron los actos de celebración del centenario de esta cooperativa que en la actualidad se conoce por la marca Adernats.

Con motivo de la conmemoración del primer siglo de vida, la Vinícola de Nulles ha organizado varias actividades y ha creado un nuevo cava. El acto central se celebrará el 30 de junio en esta población del Alt Camp y que forma parte de la Denominación de Origen Tarragona.

El director general de la cooperativa, Joan Castellví, informó de que los actos de celebración del centenario empezaron el martes, con una actividad destinada a los niños de Nulles, y hoy, el jueves, se inicia un ciclo de conferencias, a partir de las 19 horas, en la bodega, en que se analizará el fenómeno del enoturismo. Por otra parte, se está buscando una nueva fecha para la actividad Vinitcultura Centenària, ya que las tres jornadas previstas ya están llenas. «Intentaremos hacer una sesión más en octubre», ya que esta propuesta que relaciona la gastronomía modernista del siglo XX y el mundo del vino ha tenido una gran acogida», dijo Castellví. Para la ocasión, «hemos hecho una edición especial, con actuaciones teatralizadas y un maridaje sensorial».

Castellví se refirió a una propuesta culinaria «en que recuperaremos la gastronomía de inicios del siglo XX, que era muy diferente del actual y variaba en función de la clase social, con grandes diferencias.» Será una manera de hacer uno homenajes a los primeros cooperativistas de Nulles.

La celebración del centenario tendrá una nueva cita el 28 de mayo, con una caminata comentada por espacios emblemáticos de Nulles y alrededores y un vermú–concierto, y el 30 de junio tendrá lugar la Festa del Centenari, el acto central de la conmemoración, acontecimiento que encabezará el presidente de la Generalitat, Carles Puigdemont. El programa festivo proseguirá el 8 de julio, con la sexta edición del Vinitfest, una actividad gastronómica y musical tematizada.

Por otra parte, Castellví anunció que se está elaborando un documental sobre la evolución del mundo vinícola tarraconense desde la llegada de los romanos, el modernismo y la filoxera, mientras que el 30 de septiembre habrá un encuentro de influencers que utilizan la fotografía para dar a conocer espacios y actividades.

La concejala de Comercio, Elvira Ferrando, manifestó que «siempre he dicho que el Mercado Central tiene que ser un centro gastrocultural, y la presentación del centenario de la Vinícola de Nulles es una buena muestra». Ferrando recordó que «el brindis por la inauguración de la reforma del Mercado lo hicimos con cava Adernats».

Como no podía ser de otra manera, con motivo del primer siglo de vida de la cooperativa se ha elaborado el Cava del Centenario, del que se han producido, precisamente 1.917 botellas. El enólogo Laurent Corrio informó que «es cien por cien macabeo y se ha hecho a partir de la uva de las viñas más antiguas que tenemos». Lo definió como «cava sutil en la nariz».