Se prevé una caída de producción de uva del 29% debido a la sequía de los últimos 3 años

Unió de Pagesos prevé que la producción de la actual campaña de la vendimia en Cataluña disminuirá un 29% con respecto a la del año pasado y ha alertado de unos precios bajos en origen, parecidos a los del final de la campaña pasada. En este sentido, el sindicato recuerda en un comunicado que en las últimas temporadas los viticultores han tenido que asumir reducciones del precio de la uva cuando las cosechas han sido suficientes y considera que ahora las empresas que compran uva y vino «tendrían que asumir una subida del precio equiparable a la falta de producto en el mercado».

Unió de Pagesos subraya que la sequía continuada de los últimos tres años ha comportado en la mayor parte de zonas una producción inicial de uva escasa durante esta campaña. Además, asegura que las temperaturas altas de finales de mayo y de todo agosto han añadido estrés hídrico a muchas viñas, hecho que se traduce en una disminución del tamaño y el peso de la uva. Según el sindicato, todos estos factores perfilan una vendimia 2017-2018 en Cataluña con uva de mucha calidad pero escasa.

Las zonas más afectadas por la sequía han sido la Terra Alta, comarcas del Camp de Tarragona y el Alt y Baix Penedès. Las consecuencias de la sequía han sido bastante generalizadas, excepto en zonas concretas como el Alt Empordà, que podrán tener un aumento de entre un 15% y un 20% con respecto al año pasado, según apunta el sindicato. Aunque la vendimia todavía está en curso, la Unió de Pagesos estima una reducción media del 25% de la producción en la zona del Penedès y del 30% en la Terra Alta y las comarcas del Camp de Tarragona.

El sindicato ya previó que la vendimia de la campaña 2016-2017 sería corta por la sequía. En este sentido, el Departamento de Agricultura ha valorado la producción definitiva de la campaña anterior en 401.509 toneladas, por debajo de la media de las cinco últimas campañas, que se sitúa en 433.278 toneladas. De esta manera, el sindicato señala que la campaña que ahora empieza se plantea «realmente escasa», con unas 284.375 toneladas de uva, un 29% menos que el anterior.

Por otra parte, los precios que ya han empezado a anunciar las principales empresas compradoras de uva y de vino catalanas se sitúan en el mismo nivel que los precios a final de campaña anterior. En este sentido, Unió de Pagesos ha denuncia que estos precios «no se corresponden a la evidente falta de producto del mercado» y recuerda que la bajada de producción de este año ha sido generalizada en la mayor parte de países europeos como Francia e Italia por las heladas de finales de mayo, y también en las zonas productoras del norte del estado español.

Teniendo en cuenta esta situación, el sindicato ha pedido a las empresas compradoras que sean «coherentes» y apliquen las mismas normas de oferta y demanda que aplican cuando el mercado se encuentra abastecido «para que el campesinado pueda ver compensado la bajada de producción». El sindicato recuerda que las empresas que compran uva y vino iniciaron la pasada campaña con precios entre un 15% y un 20% por debajo del final del anterior, y que, por otra parte, son los de partida del actual.