Salou vuelve a impulsar la campaña 'Cap nen sense caramels'

La Associació Celíacs de Catalunya mantiene un año más la campaña 'Cap nen sense caramels', iniciada en el 2007. La entidad puso en marcha esta iniciativa dirigida a los ayuntamientos de Cataluña para que todos los niños y niñas pudieran disfrutar, como el resto de niños, de la cabalgata de Reyes. El alcalde de Salou, Pere Granados, felicitó a la Associació Celíacs de Catalunya por la gran tarea realizada.

Se estima que un 7% de la población puede estar afectada por patologías relacionadas con la ingesta de gluten, de los cuales el 85% no está diagnosticado. La celiaquía es un trastorno sistémico de base autoinmune y de carácter permanente, inducido por la ingesta de gluten. Esta afecta la capacidad de absorber a los nutrientes de los alimentos. Además, también se tiene que tener presente la sensibilidad en el Gluten no Celíaca, con una prevalencia del 6% de la población.