Objetivo: no tirar más comida

Ya hace casi un mes que se puso en marcha en Vila-seca la Nevera solidaria, un proyecto del Casal Popular El Rebotim con la asociación Re@activat’e con la voluntad de luchar contra el despilfarro alimenticio.

Así, el pasado 11 de diciembre se ponía en marcha esta iniciativa, que consiste en instalar una nevera en las puertas del local a fin de que personas con excedentes de alimentos los puedan dejar, y personas que les puedan aprovechar, los cojan.

Desde El Rebotim se ha querido insistir mucho en la idea de que no se trata de una propuesta para hacer caridad, sino un llamamiento a la responsabilidad social.

Así lo apunta Carles Casanova, miembro del Casal: «La Nevera solidaria es un llamamiento contra el despilfarro de alimentos, la pueden utilizar por ejemplo estudiantes, o personas que no han tenido tiempo de hacer la comida. Todo el mundo puede ser usuario. En estos días estamos viendo que todavía no tenemos esta cultura de coger comida, así que trabajaremos más para concienciar sobre esta cuestión».

Estos días de Navidad han servido para hacer las primeras pruebas. Desde El Rebotim explican que la nevera se ha utilizado, pero más para depositar alimentos que para coger. Entre la comida que se ha dejado, había una buena parte de alimentos elaborados, propios de estas fiestas. En este mes de entrada en servicio también se han ido aclarando muchas dudas entre los usuarios. Por ejemplo, de personas que no osaban coger la comida pensante que quizás a alguien más lo necesitaría más, o ciudadanos que preguntaban si podían cocinar alimentos y dejarles allí. «Hemos visto que hay personas que no han acabado de entender el mensaje, pero estamos trabajando para hacer más difusión, y hacer que todos, incluso la administración, vamos en esta misma línea», apunta a Casanova.

La red de Neveras solidarias es un proyecto que nace en Galdakao (Vizcaya), el año 2015, de la mano de la asociación Humanitaria de Voluntarios de Galdakao. Al cabo de un mes de ponerla en funcionamiento, sus impulsores constataron que salvaron de ser tirados cerca de 200 kilos de alimentos.

La de Vila-seca es la cuarta nevera catalana de la red, y la que hace veinte a todo el Estado español. Con respecto a las normas de uso, no se pueden dejar alimentos caducados, con carne picada cruda o elaborados con huevo crudo. Los alimentos elaborados se tienen que depositar con una etiqueta que indique la fecha de guisado y el nombre del plato. Desde El Rebotim se va revisando el contenido siguiendo un estricto protocolo establecido por el departamento de Salud de la Generalitat.

La Nevera solidaria de Vila-seca se encuentra en las puertas del local de El Rebotim, en la avenida Virgen de Montserrat, 31. El horario para depositar o recoger alimentos es de las 9 de la mañana a las 22h. Los depositants pueden ser personas, comercios o entidades, y los receptores todas aquellas personas que puedan aprovechar los alimentos que hay dentro de la nevera.