El chef de Calafell Jordi Guillem, subcampeón mundial de heladería
El equipo español, capitaneado por el calafellenc, ha quedado por detrás de Francia y por delante de Australia
El chef de Calafell Jordi Guillem, subcampeón mundial de heladería
El chef Jordi Guillem, del restaurante Lo Mam de Segur de Calafell, ha quedado subcampeón de la Copa del Mundo de Heladeria en Rímini, Italia.
El equipo español, capitaneado por Jordi Guillem, ha quedado en una gran posición por detrás de Francia y por delante de Australia. El grupo está formado por Adolfo Romero, Marc Piqué, Miguel Señoris y José Manuel Marcos Candela.
Entre las pruebas que Guillem y su equipo ha tenido que superar, ha estado la preparación de un plato salado con helado, una tarde, una escultura en hielo, una figura de azúcar, una copa helada, unos snacks dulces y una creación improvisada con ingredientes facilitados por la organización.
