Prades acoge las primeras Jornadas de la Trufa y el Perro

El próximo sábado 30 de junio en Prades tendrán lugar las primeras Jornadas de la Trufa y el Perro organizadas por el Ayuntamiento de Prades y Trufa de la Conca con la colaboración de la Asociación de Productores de Trufa de Cataluña, Truffant Muntanyes de Prades, Club Canino Casa Laura y el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña. Las Jornadas coinciden con la temporada de recolección de la trufa de verano o tubero aestivum que empieza el 1 de mayo y acaba el 1 de agosto.

A las nueve y media de la mañana empezarán las inscripciones al concurso de perros tofonaires y al desfile canino multi razas. A las diez se iniciará el primer Concurso de Gossos Tofonaires con trufa de verano al lado del Campo de Fútbol de Prades. A continuación, a las once de la mañana, se hará exhibición canina multi razas con premios. Paralelamente los visitantes podrán degustar productos de Prades y de la zona algunos de ellos elaborados con trufa en los stands multisectoriales y foodtrucks de proximidad. Los diferentes restaurantes de la villa también ofrecerán comer trufado.

Por la tarde, a las cinco y media se hará la ponencia técnica Cultivo de trufa en el Mundo: otros modelos de truficultura , a cargo de Marcos Morcillo, Director de Micología Forestal & Aplicada al centro cívico. Finalmente, para cerrar las jornadas, a las seis y media se podrá realizar visita a una explotación tofonera.

Los interesados se podrán inscribir al Concurso de perros tofonaires y a la visita al correo tofonadelaconca.info@gmail.com. Las inscripciones al desfile canino están abiertas a todo el público el mismo día del acontecimiento.