La Guía Gourmand premia a siete restaurantes y hoteles nacionales y extranjeros
Presentan la 28ª edición del libro que puntúa a los restaurantes y establecimientos por su calidad
La Guía Gourmand premia siete restaurantes y hoteles nacionales y extranjeros
La 28ª edición de la Guía Gourmand ya está en la calle. Esta publicación, que va a cargo de Fèlix Llovell y de Ramón Segú, ha visto la luz este lunes por la tarde en Mas Passamaner, en la Selva del Camp, donde los dos autores explicaron sus visitas a varios restaurantes tanto catalanes, como andorranos e, incluso, de países más lejanos, así como a hoteles, ya que la guía también trata de mostrar las virtudes de establecimientos hoteleros para poder hacer parada en un viaje gastronómico.
La Guía Gourmand de Cataluña, Andorra y otros lugares de interés la ha editado Arola Editors y pronto se podrá encontrar en las librerías al precio de 20 euros. Son más de 300 páginas donde muchos de los municipios catalanes salen representados, para que todo aquel que quiera hacer una parada para comer o cenar, pueda hacerlo con conocimiento de causa, siempre en la opinión de los dos autores. La inmensa mayoría de los restaurantes que se pueden apreciar en la guía tienen notas altísimas, no bajan del notable.
Por internet
La guía, además, se puede consultar también en internet, concretamente en www.guiagourmand.com. En esta edición de la guía ha habido un total de 58 altas por 38 bajas de establecimientos.
Aparte, se han entregado siete galardones. El restaurante del año fue el Mas Tapiolas de Santa Cristina d'Aro; el hotel del año, el hotel Monumento Mas Passamaner; la bodega del año, el Clos Galena del Molar; el restaurante revelación del año 2019 el Casa Macarrilla 1966 de Cambrils; el restaurante argentino del Año, Puerto Madero, de Cambrils; el producto del año, Borges Eco Natura, por su almendra bio, de Borges; y, finamente, el mejor hotel de Alemania, que ha sido el Bareiss, en la Selva Negra.