La DOQ Priorat crea una nueva clasificación de los vinos de la zona
La nueva catalogación quiere poner en valor la singularidad del territorio
La DOQ Priorat crea una nueva clasificación de los vinos de la zona
La DOQ Priorat ha impulsado una nueva catalogación de los vinos elaborados en sus bodegas bajo la denominación «Els noms de la terra». Con la nueva clasificación se quiere poner el acento en tres valores: la transparencia, la humildad y la recuperación de aquello que un día fue. En el acto, que se ha celebrado en la Cartoix d'Escaladei, han participado 55 profesionales destacados del mundo del vino de todo el mundo.
«Este proyecto pone en valor la singularidad de un territorio, la DOQ Priorat, destacando 459 parajes, además de las viñas singulares y viejas» ha indicado Sal·lustià Àlvarez, presidente de la DOQ Priorat.
La nueva catalogación está formada por:
- Vide la DOQ Priorat. Refleja la personalidad vinícola genérica y de la tipicidad de la DOQ Priorat.
- Vi de Vila. Transmite la tipicidad privativa del mosaico paisajístico de una villa, la suma de la diversidad de los sus parajes vitícolas.
- Vide Paratge. Muestra la esencia todavía más pura, un carácter ligado a la orografía, a la geología y a un microclima más delimitado.
- Vinya Classificada. Nace de una producción vitícola individual de virtudes excepcionales, que tiene que ser embotellada aparte.
- Gran vinya classificada. Representa muestras muy escasas de talento natural e histórico.
El Consejo Regulador de la DOQ Priorat ha identificado todas las parcelas vinícolas de la comarca con el objetivo de garantizar el origen de la uva procedente de cada viña y de cada vino según la clasificación otorgada.
Actualmente, la DOQ Priorat cuenta con poco más de 2.000 hectáreas de viñas, cultivadas por 532 viticultores y 109 bodegas. El cultivo de la viña y la elaboración de vino es la principal actividad económica en los municipios de la DOQ Priorat.