Un grupo de voluntarios recuperan variedades de huerta tradicionales del Parc Natural del Montsant

Un grupo de personas voluntarias recuperará variedades tradicionales de huerta del Parc Natural de Montsant y el Priorat. En el marco del proyecto Biodiversitat Cultivada, se ha constituido el grupo de conservación de la agrobiodiversidad La Safranoria, integrado, de momento, por una docena de personas. Cultivarán en ocho huertos de diferentes poblaciones de los alrededores de la Serra de Montsant y de la comarca del Priorat alguna de las más de 30 variedades tradicionales recuperadas dentro del proyecto. Entre estas está la lechuga del azúcar, el pebrer de la Bisbal, el tomate de Córcega o la safranòria morada. El objetivo es favorecer el retorno de estas variedades a su territorio de origen y promocionar su conocimiento entre la población de la comarca y las personas visitantes.

En una primera fase del proyecto, el año 2017 se colectaron semillas e información etnobotánica de 39 variedades de huerta, que incluyen, entre otros, tomates, habas, pimiento, lechugas, calabazas o safranòria morada. En una segunda fase del proyecto, este material fue traspasado a la Fundació Miquel Agustí, que desde el 2018 ha cultivado, estudiado y producido semillas de estas variedades en los campos experimentales de Agròpolis-UPC, en Viladecans (Baix Llobregat). Estas semillas han sido incorporadas al banco de semillas que la entidad gestiona junto con la Escola Superior d'Agricultura (ESAB-UPC), donde serán almacenadas en condiciones óptimas para su conservación.

Para devolver este legado ecológico a su territorio de origen, la Fundació Miquel Agustí ha enviado más de 7.500 semillas a personas interesadas de la comarca del Priorat, que serán cultivadas durante la temporada. De cara a los meses de verano, cuando los cultivos estén a punto para el consumo, se prevé organizar diferentes actividades, catas y talleres de formación abiertos a productores, restauradores y público general.