25 años de una afición 'boletaire'

Este próximo fin de semana se celebrará en el Morell la 25.ª la Exposició de Bolets, una muestra donde se podrán contemplar cerca de 200 ejemplares de hongos expuestos en reproducciones en miniatura de sus respectivos entornos naturales. Detrás de esta iniciativa, que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento, está el grupo ‘Tocats del Bolet’, un grupo de amigos que comparten la pasión micológica desde todas sus vertientes: hay quien tiene mucha habilidad para encontrarlos, quien tiene buena mano al cocinarlos, y quien es capaz de reconocer cada especie de un primer vistazo. «No tenemos un número fijo de gente, somos un grupo de amigos, y todo el mundo que lo quiera tiene cabida», explica José Luis Moreno, miembro del grupo.

Este año celebran el cuarto de siglo de la exposición, una iniciativa que comporta un trabajo que ponen en marcha dos o tres semanas antes de la inauguración. «A través de nuestros contactos averiguamos las zonas donde han empezado a salir setas y hacemos salidas para irlas a buscar. Todas las que encontramos las vamos conservando en una cámara frigorífica, hasta que llega el día de la exposición», detalla Moreno. Eso quiere decir que el número y el tipo de ejemplares expuestos puede variar cada año, en función de los resultados de la ‘caza’ y también del estado de conservación con el que llegan a la fecha señalada. En este sentido, Moreno explica que ha habido años que buena parte de la recolección la han podido hacer en los bosques de Prades, pero en otras ocasiones se han acabado desplazando hasta puntos más alejados, como Teruel o el Pirineo francés. Siempre, sin embargo, han conseguido contar con la complicidad de los habitantes de los sitios: «nosotros siempre explicamos que no vamos a buscar níscalos, sino que buscamos setas, sean comestibles o no. Eso hace que siempre nos encontremos personas que nos indiquen dónde podemos encontrarlas, y no falla nunca».

En cuanto a las setas que se podrán contemplar este fin de semana, Moreno admite que es difícil detallarlas por adelantado, porque deprendrà de como se hayan conservado y también de las últimas salidas: este jueves mismo se hará la última recogida.

En estos 25 años de historia, sin embargo, los 'Tocats del Bolet' han podido mostrar ejemplares singulares, como el pedo de lobo (Langermannia gigantea ) que expusieron en 1997, y que curiosamente recogieron en el mismo Morell. «Este año, si se conserva bien, podremos mostrar un lengua de buey (Fistulina hepatica), de unas dimensiones considerables», adelanta Moreno.

La exposición, que se hará en el interior del Ayuntamiento, se inaugurará el sábado 19 de octubre a las 16 horas, y quedará abierta hasta las 20h. Al día siguiente se podrá visitar entre las 10 de la mañana y las 9 de la noche. El domingo al mediodía habrá una degustación de platos elaborados con las setas como ingrediente principal, y mientras dure la muestra habrá una pequeña feria de productos relacionados con la seta en el exterior de la Casa consistorial.