Más de treinta restauradores participan del 8º Rally de Tapas

El Rally de Tapes empezará mañana y finalizarà al 27 de octubre, coincidiendo, durante cuatro días, con la celebración del Ral·liRACC 55 Catalunya-Costa Daurada. Así, los restaurantes ofrecerán a su clientela una degustación y uno quinto de cerveza San Miguel al precio de 2.50 euros.

El alcalde de Salou, Pere Granados, acompañado del concejal de Dinamización Económica, Héctor Maiquez, y varios restauradores del municipio presentó ayer la octava convocatoria del Rally de Tapes, una edición que este año cuenta con 35 establecimientos participantes, cinco más que en la pasada edición. El acto público tuvo lugar en el Asador Córcega Restaurant.

En esta ruta se puede encontrar una gran variedad de tapas de todo tipo. Se trata «de una experiencia gastronómica dotada de mucha imaginación y buenos profesionales», manifestó al alcalde Pere Granados. Para el alcalde, «ahora estamos en un buen momento, porque tenemos toda una serie de empresarios muy emprendedores y con muchas ganas de hacer cosas; creativos a sus cocinas, y con buenos establecimientos».

Asimismo, el alcalde explicó que «este es un acto que pone en valor la gastronomía salouense, organizado desde el área de Dinamización Económica.» Sin embargo, «desde la responsabilidad del Patronato de Turismo, queremos darle la importancia que realmente requiere como oferta turística en sí misma, que contribuye a completar la oferta de sol y playa y que ayuda a desestacionalizar y a mejorar las puntas de la temporada, al inicio y al final,» con el consecuente beneficio para la gente que trabaja en el sector.

Por su parte, el concejal Héctor Maiquez manifestó que «es un acontecimiento que ya está consolidado». Para él, «el Rally profundiza en aquello que está sucediendo, últimamente, con la restauración en Salou, que experimenta un auténtico boom que tenemos que potenciar entre todos juntos, con la colaboración del sector y del Ayuntamiento».

El gestor comercial de Salou de Cerveza San Miguel, Francesc Soler, explicó que «colaboramos con este acontecimiento porque el mercado de Salou nos interesa mucho, ya que hay gente de todo el mundo y este hecho es importante para la marca».

Al acto de presentación los asistentes pudieron ver y probar las siguientes creaciones culinarias: la del Asador Córcega Restaurant, una tapa llamada Entre dos mons, que es una gamba en tempura sobre albóndigas con salsa de boletus y espaguetis de tinta de calamar, presentada por Ramón Almengot. La de 4R Gastrobar, una Coca de Otoño, con ingredientes como las setas y los espárragos verdes con langostino y salsa de cava. La de Lunattic, titulada Suspiro otoñal, una cremeta de Edamame con suero de parmesano, gelée de mejillones y gamba. Helado de berenjena y miel. Y por último la creación de Rock & Grill, titulada Homenaje a Mike Olfield, una tapa vermoutin Cling, Cling, con un cubito de oliva y otro de zumo de naranja; una mine brocheta de Onglet y pera y salsa Hoisin, acabando con un frappé de turrón y chocolate y café. También asistieron Can Vicenç, La Cova del Bou y el Mesón Pan y Aceite.