Caprabo dará salida a una docena de pequeños productores de la demarcación

Una docena de pequeños productores agroalimentarios de la demarcación podrán dar salida a sus productos gracias a un plan de ayuda a los productores de proximidad impulsado por Caprabo, con la colaboración de la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña y el Departamento de Agricultura. La cadena de supermercados catalana se puso la semana pasada a disposición de las cooperativas y pequeños productores, que a raíz de la alerta sanitaria han perdido sus principales canales de venta, a menudo vinculados con el sector de la restauración y las ferias y mercados tradicionales.

«Queremos aportar nuestra experiencia y colaborar para ayudar a reconducir la situación», explica Fernando Tercero, al responsable de Proximidad a Caprabo. De hecho, esta acción es un paso más en el Programa de Proximidad que el supermercado desarrolla y que permite que más de 300 productores locales puedan comercializar sus productos en estos establecimientos.

En el caso de la demarcación, los productores que ya se han acogido al plan de Caprabo son principalmente bodegas —uno de los sectores más castigados por el cierre de la restauración—, algunas cooperativas que se dedican a la producción de aceite y productores de frutos secos. En otras zonas de Cataluña, la distribuidora está priorizando los frescos, como la carne o los lácticos, ya que son más críticos porque tienen una caducidad más corta. El departamento de Proximitat de Caprabo estudian una por una cada una de las peticiones que han recibido, —que han sido más de una cincuentena sólo los dos primeros días de funcionamiento de la iniciativa—, para encontrar la mejor solución para cada caso, teniendo en cuenta el producto y la cantidad de la cual se dispone y las posibilidades de comercialización. En caso de que no los puedan incorporar al Programa de Proximidad, desde Caprabo los redirigen hacia canales que los pueden ayudar.

Fortaleciendo el territorio

Estos productos se distribuirán primero en los supermercados más próximos a su lugar de origen y si,

por cuestiones de demanda o para dar salida a un lote de productos que de otra manera se acabaría perdiendo, se lleva a otros establecimientos de Caprabo más alejados geográficamente del productor.

Fernando Tercero explica que, si bien este plan es una acción concreta para intentar echar una mano en medio de la crisis del coronavirus, los productores que quieran podrán seguir trabajando con Caprabo y formar parte del Programa de Proximidad de la cadena. «Si de esta situación conseguimos que haya nuevos productores que confíen en Caprabo para distribuir sus productos, nosotros encantados. A pesar de la crisis actual, entre todos habremos podido encontrar futuro», asegura.

El responsable de Proximidad hace un llamamiento a los consumidores para que no se olviden de los productos km0 cuando hagan la compra. En este sentido, pide que se los tenga en presentes a la hora de escoger un producto u otro. Y reivindica: «Los productos de proximidad son nuestra riqueza y fortalecen el territorio».