El sector de la hostelería tarraconense celebra la «buena respuesta» de la ciudadanía en la primera semana de la fase 1

Apertura desigual a Cambrils

Pocos restaurantes han abierto este fin de semana en el paseo marítimo de Cambrils para ofrecer sus menús. La imagen habitual de bullicio, con terrazas llenas, todavía no se ha recuperado del todo. A pesar de eso, los bares abiertos tenían las terrazas casi llenas y las geladeries también trabajaban a buen ritmo.

Los restaurantes la Botella y el Náutico son dos ejemplos de los que han abierto puertas por primera vez este fin de semana. Ambos han tenido que aplicar Expedientes Temporales de Regulación de Ocupación (ERTO) en la plantilla que ahora han recuperado aproximadamente la mitad. Judit Alonso, hija de la propietaria del restaurante la Botella, ha explicado que tienen la intención de abrir toda la semana pero que, según la afluencia de clientes, se podría limitar a los fines de semana.

«Necesitábamos abrir, sabemos que serán pocos los beneficios pero al menos cubrir gastos. Ayer la respuesta fue muy buena y hoy creemos que también lo será. Yo no daba un duro al principio... y tenemos alguna reserva», ha afirmado Alonso. Además, la restauradora ha lamentado las «trabas» que tuvieron este sábado, ya que recibieron la visita de inspectores de Sanidad a la hora punta del servicio.

Adolfo Llevaria, encargado del Náutico, también ha asegurado que la gente tiene «ganas» de salir y que la primera jornada fue «bien». Ya trabajo perfectamente con los guantes, lo único que me molesta más es la mascarilla porque no me puedo explicar bien a los clientes. Nos tendremos que acostumbrar», ha admitido. Con respecto a las previsiones de la temporada, Llevaria ha vaticinado que será «fatal» en comparación con otros años y, opina, que les perjudicará la medida que los turistas tengan que estar en cuarentena cuando lleguen al país. «Es como decir que no vengáis, pero con todo, creo que saldremos adelante», ha dicho.

El sector de la hostelería hace autocrítica por el incumplimiento de las distancias de seguridad

Desde la Asociación de Hostelería de la Provincia de Tarragona han reconocido que «establecimientos puntuales» no cumplieron las distancias de seguridad entre las mesas a principios de semana y, dicen, han hecho autocrítica. «El lunes salimos como leones porque llevaban meses en las jaulas. Hemos pedido a los restauradores que cumplan las normas sanitarias, porque no podemos dar un paso atrás y retroceder una fase, eso sería catastrófico», ha subrayado Pintado. El presidente de la entidad también ha pedido más implicación de los clientes a la hora de llevar mascarilla y de respetar las distancias interpersonales.

Con respecto al anuncio que el Campde Tarragona y las Terres de l'Ebre podrán pasar a la fase 2, Pintado lo ha celebrado y ha remarcado que permitirá la reapertura de más establecimientos, como los que se dedican a celebraciones, bodas, comuniones o cumpleaños. «No arreglemos la enfermedad pero sí que se nos abre un poco más el grifo», ha sostenido.

Aparte, el sector de hostaleros ha lamentado que las autoridades no les den más apoyo con la condonación o reducción de las tasas e impuestos para poder afrontar las consecuencias económicas derivadas de la crisis sanitaria. «Necesitamos que las administraciones sean valientes porque es la única manera de no perder tejido empresarial», ha cerrado Pintado.