Volver a despertar los sentidos en el Priorat

La fase 2 de desconfinamiento que afecta a nuestro territorio ha permitido a las iniciativas turísticas reanudar su actividad, aunque en formatos más reducidos y acondicionados por las medidas de seguridad exigidas. En este contexto, se han reactivado también las experiencias exclusivas, pensadas y diseñadas en pequeño formado, como la que acogerá este mismo sábado la bodega Clos Figueras de Gratallops.

La experiencia consiste en una visita privada a la bodega de la mano de su propietario, Christopher Cannan, quien también es fundador de la compañía de exportación de vinos Europvin, con sede en Burdeos. Cannan fue el primero que comercializó el vino del Priorat a escala internacional. Concretamente, fue el 1985, y lo hizo conocer en Estados Unidos.

Después de la visita a la bodega, los participantes a la experiencia podrán disfrutar de una cata de aceite El Molí de Scala Dei y de una cata vertical de las mejores añadas del vino más emblemático de la bodega, el Clos Figueres. «Queremos que los asistentes se sientan como casa y tengan la oportunidad de volver a disfrutar de la gastronomía de nuestra zona», asegura Christopher Cannan. Con esta intención, la jornada se completará con un menú degustación casado con los vinos de la bodega y elaborado por el reconocido chef Pieter Truyts, propietario del restaurante Brots de Poboleda. Truyts se ha formado en varios restaurantes reconocidos con estrellas Michelin, entre los cuales el famoso Comme Chez Soi de Bélgica, o Can Bosch de Cambrils, del cual fue jefe de cocina durante ocho años. El chef detalla que al menú han incorporado «productos tradicionales, frescos, de proximidad y de temporada. Entre los platos destaca la coca con cebolla caramelizada, foie y avellanas, así como el plato estrella del restaurante Brots, el risotto de ceps».

Después de la comida, se pondrá el punto final al día con una visita cultural al pueblo de Gratallops.

Apuesta por el territorio

Esta experiencia es iniciativa de la empresa My Vip Experience, que por primera vez ofrece una actividad exclusiva en la demarcación de Tarragona. «Ofrecemos la posibilidad de vivir momentos inolvidables que aporten un valor diferencial», aseguran desde la organización, a la vez que apuntan que es «un honor» estrenar sus actividades en nuestra casa, y en un lugar «tan significativo para el mundo del vino como es la comarca que acoge la DOQ Priorat».

Con esta acción se da el pistoletazo de salida a futuras nuevas propuestas, que abarcan ámbitos diversos, como el deporte, la cultura, la moda y los estilos de vida. Por su parte, Christopher Cannan se ha mostrado muy satisfecho de la apuesta para dar a conocer su bodega «en un momento tan difícil como es el actual».

Toda la jornada en la bodega Clos Figueras se ha diseñado a fin de que resulte una experiencia única y singular, pero a la vez, atendiendo las medidas sanitarias establecidas por el gobierno central en prevención de la COVID-19.