Los Fogons del Drac y su comida casera en una acogedora masía de 1800

Los Fogons del Drac es el nuevo restaurante de comida casero de la Riera de Gaià. Situado en una acogedora masía de la calle Sant Joan fechada del año 1800, los nuevos gerentes del reconvertido espacio esperan convertirse pronto en un referente de la carne en la brasa, los caracoles y las calçotades en la zona del Tarragonès y, en concreto, del Baix Gaià.

Además, el local se ha podido adaptar perfectamente a la situación sanitaria causada por la pandemia, ya que dispone de diferentes salas donde pueden comer grupos de máximo diez personas, mientras que en el resto de espacios hay más mesas pero con la correcta separación. Además de estas salas interiores, el restaurante disfruta de una amplia terraza. En total tiene un aforo de 150 personas en tiempo de covid-19 y de hasta 200 en condiciones normales.

Los Fogons del Drac ofrece una comida totalmente casera y de la tierra. En este sentido, se puede comer un menú diario, de lunes a viernes, menos martes que es el día de descanso semanal, por 13,90 euros (11,90 sin bebida). Por otra parte, hay tres menús de fin de semana: el de parrillada de carne, por 33 euros, el por término medio de carne, que puede ser de ternera o de vaca vieja madurada, que cuesta 49 euros, y el menú fin de semana, que ofrece una variedad de platos por 29 euros por persona.

El restaurante, además, ha optado por una de las costumbres más tradicionales de la tierra con respecto a la comida: los desayunos de tenedor y cuchillo. De esta manera, a partir de las 9 horas de la mañana se podrá disfrutar de tripas, sepia, bacalao y otros platos de comida casera.

Por otra parte, el nuevo espacio gastronómico dispone de hasta 56 referencias de vinos diferentes. Han optado para que la oferta de estos sea variada, con denominaciones de origen diversas y para todos los gustos. Además, también tienen siete referencias de cavas diferentes.