Agricultura
La DOP Siurana estima una producción de 3,6 millones de kilos de aceite, un 41% menos
El Consejo Regulador impulsa una feria virtual entre el 12 y el 30 de noviembre ante las restricciones por la covid-19
La DOP Siurana estima|ama una producción de 3,6 millones de kilos de aceite, un 41% menos
La DOP Siurana estima una producción de 3,6 millones de kilos de aceite de oliva esta campaña. Eso supone un descenso del 41% respecto de la cosecha excepcional del año pasado, con más de 6 millones de kilos. Aparte de la alternancia propia del cultivo de la oliva -con un año bueno seguido de uno más flojo-, el presidente de la DOP, Antoni Galceran, ha atribuido la reducción al mal cuajado durante la primavera por un exceso de humedad. La cosecha será corta pero de gran calidad, según el Consejo Regulador, que este año también estrenará una feria virtual, del 12 al 30 de noviembre, con varias actividades y la posibilidad de comprar aceite en línea. El objetivo es preservar la comercialización ante la cancelación de ferias presenciales por la covid-19.
La presentación de la cosecha 2020-2021 se ha hecho este año en un formato telemático en lugar del tradicional acto en medio de un campo de olivos. El padrino de la nueva cosecha ha sido el doctor Bonaventura Clotet, jefe de servicio de Enfermedades Infecciosas del Hospital Hermanos Trias i Pujol de Badalona.
Durante la presentación, Clotet ha puesto en valor que varios estudios han demostrado que introducir el aceite de oliva en la dieta consigue reducir el riesgo de arteriosclerosis y el envejecimiento. El doctor también se ha mostrado convencido de que una buena alimentación refuerza el sistema inmunitario y puede ayudar a mitigar los efectos de la covid-19.