La Ermita de Puigcerver ya tiene nuevos ermitaños

Pere Ferré Valés, Mònica Arbós Cortiella y Abel Ferré Arbós son la familia que, desde este verano, cuida de la ermita de la Virgen de Puigcerver, un templo de peregrinaje y de descubrimiento de naturaleza situado en un entorno singular, en la cima de la sierra de Puigcerver, a 787 metros de altitud.

«Hacía mucho tiempo que íbamos detrás de una cosa como esta», explica a Mònica. El sueño de la pareja era poder trabajar en un lugar de montaña. Ella es administrativa y trabaja en el Colmado Giner de Reus, mientras que Pere es pintor, aunque había trabajado en el sector de la hostelería. Explican que no era la primera vez que optaban a gestionar la ermita, y a la alegría de saber que por fin serían los ermitaños, se sumó el lógico respeto por todo lo que comporta.

Ahora, los tres hacen vida en Reus entre semana y el viernes enfilan el camino hacia Puigcerver. Allí se ocupan del bar y restaurante, de la hospedería y del mantenimiento de la ermita. Aunque tienen algunos proyectos enla cabeza, Mònica admite que el primero que se han propuesto es adaptarse al lugar y al trabajo para ofrecer el mejor servicio.

«El paso siguiente será tener red WIFI, que pensamos que es importante para las personas que hagan noche y necesiten comunicarse», detalla a la nueva ermitaña.

En el restaurante, explica, trabajan la brasa, como se había hecho siempre hasta ahora. También preparan desayunos, porque los fines de semana tienen muchos clientes que practican el excursionismo o el ciclismo que hacen parada y hondan en la ermita. También han empezado a hacer platos tradicionales de cocina catalana, comocallos o fricandó, y que van variando cada semana.

Como ha pasado en tantos sectores, el nuevo proyecto vital y profesional les ha venido marcado por las medidas còvid. Un hecho, explican, que no los ha condicionado más allá de haberlas aplicado de forma correcta en todo el recinto. Precisamente este primer domingo de agosto se tenía que celebrar la tradicional caminata de la Festividad de la Virgen de Puigcerver, que se ha suspendido por el alto grado de contagios que se están registrando las últimas semanas por todo el país. La Virgen de Puigcerver es la patrona de Alforja, y tradicionalmente la ermita ha sido un templo de peregrinación y devoción en la zona.