Agroalimentación
Belltall agota todos los ajos en la reanudación de la fiesta de este cultivo de secano
Este pequeño pueblo de la Conca de Barberà se llena de visitantes a la feria anual de un cultivo que se remonta al siglo XVIII
![Parada|Puesto de venta de horcas de ajos en la XII fiesta del ajo de Belltall (Conca de Barberà), en la plaza de las Escuelas.](https://imagenes.diarimes.com/files/image_large/uploads/2023/11/22/655e4a3150633.jpeg)
Belltall agota todos los ajos en la reanudación|recuperación de la fiesta de este cultivo de secano
En Belltall (Conca de Barberà) se cultiva ajo de secano desde hace más de 300 años. Este pequeño municipio celebra este sábado la XII fiesta anual de un cultivo autóctono que no se ha perdido gracias al empuje de una agrupación de productores locales. Ahora tienen tanta demanda que no dan abasto. Mucho ambiente y gente de todas partes se han concentrado durante todo el día en Belltall, al límite de Tarragona con Lleida. Este año los productores han elaborado, de forma totalmente artesanal, un millar de horcas de ajos.
Cada año se lamentan de poder ofrecer poca producción de ajo, un factor, sin embargo, que también lo hace más preciado. En cuestión de horas se han agotado todos los ajos puestos en venta en esta fiesta, donde también hay otras paradas de productos artesanales y conciertos.