Las cooperativas del grupo Castell d'Or empiezan la vendimia de un año que se prevé «excelente»

Las cooperativas que forman parte del grupo Castell d'Ordan el pistoletazo de salida a uno de los momentos más importantes del año e inician progresivamente la vendimia en un proceso que seguro se extenderá hasta el mes de octubre. Este año, todos los agentes implicados como viticultores, agricultores o técnicos tienen muy buenas expectativas tanto con respecto a la cantidad como a la calidad de la uva.

Cooperativas como la del Agrícola i Secció de Crèdit de Albinyana, Celler Cooperatiu de l'Arboç o la Cooperativa de Vila-rodona han iniciado ya la recolección de la uva con las variedades tempranas como Pinot Noir y Chardonnay en algunas zonas de su territorio. El resto de bodegas calientan ya motores para una temporada que se espera muy positiva. La previsión es un incremento notable en la producción con respecto al año pasado que estuvo marcado por el hongo mildu afectando notablemente a la cantidad de kilogramos recogidos.

El CEO de Castell d'Or, Jordi Amell, apunta que «las condiciones climatológicas han sido óptimas, la maduración de la uva lenta y no ha habido ninguna afectación importante, o sea que esperamos una buena cosecha con una calidad excelente del producto, con niveles de acidez adecuados, hecho que nos permitirá elaborar vinos excepcionales para el año que viene».

La lluvia registrada desde el 1 de octubre 2020 hasta 31 de julio 2021 ha sido muy inferior a la media y justo ha superado los 270 litros en muchas estaciones meteorológicas de zonas de viña, según ya apuntó el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat. Este hecho favorece la sanidad de la viña y las condiciones para una maduración óptima.

Castell d'Or, la unión de 16 bodegas cooperativas

Castell d'Or nació en 2006 y está formado por 16 bodegas de diferentes zonas vitivinícolas del Penedès, la Conca de Barberà, Alt Camp, Priorat, Tarragona, Montsant y Lleida. Estas bodegas, con una historia centenaria, apuestan por unir sus esfuerzos y conocimientos en los procesos de producción, elaboración, envasado y distribución de vinos, cavas y aceites Prémium, hasta obtener el reconocimiento y el prestigio en todo el mundo de sus marcas. Actualmente cuentan con tres plantas elaboradoras y embotelladoras de cava, situadas en L'Arboç, L'Espluga de Francolí y Vila-rodona.