Calçots
Los productores de calçots de Valls prevén llegar a los 20 millones de unidades en esta campaña
La pandemia del coronavirus marcó las dos temporadas pasadas, con producciones menores a los dieciocho millones de calçots
Los productores de calçots de Valls prevén llegar a los 20 millones de unidades en esta campaña
Los productores de calçots de Valls se han mostrado optimistas con respecto a la temporada 2021-2022, con la previsión de llegar a los 20 millones de unidades. Es el cálculo que han hecho a los agricultores en la asamblea general de la IndicaciónGeográfica Protegida (IGP) de Valls, celebrada el viernes pasado. El estallido de la pandemia del coronavirus marcó negativamente los datos de producción; mientras que hace dos años se produjeron 13,5 millones de calçots, el año pasado sólo se cultivó una hectárea y se arrancaron 17,5 unidades. Después del levantamiento de las restricciones sanitarias, los campesinos creen que el consumo de calçots podría aumentar este año en comparación con las dos últimas campañas.
Después de dos años sin celebrar una asamblea general presencial de la IGP de Valls, el organismo dio a conocer los nuevos miembros del Consejo Regulador durante los próximos cuatro años. Así, Dalmaci Clofent ocupará el cargo de presidencia e Isidre Coll el de vicepresidencia, mientras que Daniel Rovira, Francesc Xavier Amill, Pau Llauradó y Carles Banús serán los nuevos vocales. Por su parte, Joan Antoni Linares pasará a ser el secretario de la entidad.